Electrolux EHGL5XCN Libro de recetas

EB GL80, EB GL6, EH GL5EB/EH GL4/40... ...IT LIBRO DELLE RI

COTTURA ARROSTO CON DOPPIO GRILL VENTILATOManzoTipo di car-neQuantitàFunzionedel fornoPosizionedel ripianoTemperatu-ra (°C)Tempo(min.)Arrosto mi-sto1

AgnelloTipo di car-neQuantità Funzionedel fornoPosizionedel ripianoTemperatu-ra (°C)Tempo(min.)Cosciotto diagnello, ar-rosto diagnello1 - 1,5 kg Doppi

Pesce (al vapore)Tipo di car-neQuantità Funzionedel fornoPosizionedel ripianoTemperatu-ra (°C)Tempo(min.)Pesce interofino ad 1 KG1 - 1,5 kg Cottura tr

COTTURA CIBI CONFEZIONATICottura ventilataCibi surgelatiPosizione dellagrigliaTemperatura (°C) Tempo (min.)Pizza surgelata 2 200 - 220 15 - 25Pizza Am

Pietanza Peso (g)Tempo discongela-mento(min.)Tempo discongelamen-to ulteriore(min.)CommentiPollo 1000 100 - 140 20 - 30Sistemare il pollo suun piattin

Frutta con noccioloMarmellata/Con-servaTempérature (°C)Tempi fino allacomparsa delleprime bollicine inmin.Tempi di cotturarestanti a 100 °Cin min.Pere

Alimenti daessiccarePosizione della grigliaTemperatura(°C)Tempo (ore)1 livello 2 livelliPere 3 1/4 60 - 70 6 - 9TABELLA SENSORE DELLA TEMPERATURA INTE

Alimento Temperatura interna della pietanza (°C)Sella di cervo/capriolo 70 - 75PesceAlimento Temperatura interna della pietanza (°C)Salmone 65 - 70Tro

•2 uova• 250 g di panna acida• sale, pepe e noce moscataMetodo:• Versare la farina, il burro, le uova e lespezie in un recipiente e mescolare fino aot

• 2 cucchiai d’olio d'oliva• 400 g macinato (misto manzo e maiale)• 100 ml brodo di carne• 1 lattina piccola di pomodori tagliati apezzi (circa 4

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILIPer forni a incasso:ESEMPI DI IMPIEGO DEL PIANOCOTTURAI dati della tabella seguente sono da inten-dersi come indicativi.L

Metodo:• Versare la farina di frumento, la farina disegale, il sale e il lievito secco in una ter-rina capiente. Mescolare acqua, latte esale e aggiun

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Come utilizzare le Tabelle di Cottura• Al primo utilizzo, si consiglia di impostarela temperatura più bassa.• Se non è possibile trovare le impostazio

Risultati di cottura Causa possibile SoluzioneLa torta non è pronta neltempo di cottura indicato.La temperatura del forno ètroppo bassa.La prossima vo

Tipo di cottura alfornoFunzione fornoRipianoposizio-neTemperatura(°C)Tempo(min.)Dolci di Natale Cottura tradizio-nale2160 - 180 1)50 - 70Pane (di sega

Tipo di cottura alfornoFunzione fornoRipianoposizio-neTemperatura(°C)Tempo(min.)Short bread/Frollinial burro /Strisce dipastaCottura tradizio-nale3160

COTTURA MULTILIVELLOTorte/dolci/pane su lamiere per dolciTipo di cotturaal fornoCottura ventilataTemperatura(°C)Tempo (min.)Posizione della griglia2 l

Cottura ventilata delicata:1.Far rosolare l'arrosto nella pentola afuoco vivace.2.Sistemare la carne in una teglia da for-no, o direttamente sull

Pietanza Peso (g)Rosola-tura sututti i la-ti (min)Tempera-tura (°C)Posizio-ne delripianoTem-peratu-ra in-terna(°C)Tempo(min.)Nierstück 1000 - 1500 4 8