electrolux 37
Cuisson
Fonction four : Chaleur tournante ou
Convection naturelle
Plats à cuisson
• Pour cuire avec la fonction Convection
naturelle , utilisez de préférence des
plats en métal foncé dotés d’un revête-
ment.
• Pour cuire avec la fonction Chaleur
tournante , vous pouvez utiliser tous
types de plats, même des plats en métal
clair.
Niveaux de gradin
• La fonction Convection naturelle per-
met seulement de faire cuire une prépa-
ration sur un seul niveau de gradin.
• La fonction Chaleur tournante per-
met de faire cuire une préparation sur
deux ou trois niveaux de gradin à la fois :
1 plaque à pâtisserie :
par ex. niveau de gradin 3
1 plat à cuisson :
par ex. niveau de gradin 1
2 plaques à patisserie :
par ex. niveaux de gradin 1 et 3
2 plaques à patisserie :
niveaux de gradin 1, 3 et 5
Remarques générales
• Insérez la plaque partie en biseau vers
l’avant !
• Les fonctions Convection naturelle
ou Chaleur tournante permettent de
placer simultanément deux plats de
cuisson l’un à côté de l’autre sur la grille.
Cela ne prolonge que très légèrement la
durée de la cuisson.
3 Lors de la cuisson de plats surgelés, les
plaques de cuisson utilisées peuvent se
déformer. Cela est dû à la grande diffé-
rence de température entre les plats
surgelés et la température du four. Dès
que les plaques se sont refroidies, la dé-
formation disparaît.
Remarques relatives aux tableaux de
cuisson
Les tableaux indiquent les températures, du-
rées de cuisson et niveaux de gradin recom-
mandés pour la cuisson d’une sélection de
préparations.
• Ces indications de température etde
durée de cuisson sont seulement des
valeurs indicatives puisqu’elles dépen-
dent de la composition de la pâte, de la
quantité d’ingrédients et du type de plat
de cuisson.
• Pour une première préparation, nous
conseillons de régler la température au
niveau le plus bas et de ne choisir un ni-
veau de température plus élevé qu'en
cas de nécessité, par exemple si vous
souhaitez un meilleur brunissement ou
si la cuisson dure trop longtemps.
• Si vous ne trouvez pas de données cor-
respondant spécifiquement à votre re-
cette, guidez-vous à l’aide d’un gâteau
similaire.
Comentarios a estos manuales