Electrolux EHF6342XOK Manual de usuario descargar pdf (Pagina 27)

5.1 Μαγειρικό σκεύος

Η βάση του μαγειρικού

σκεύους πρέπει να έχει το

μεγαλύτερο δυνατό πάχος

και να είναι όσο το δυνατόν

πιο επίπεδη.

Τα μαγειρικά σκεύη από

ατσάλι εμαγιέ και με χάλκινη

ή αλουμινένια βάση μπορούν

να προκαλέσουν αλλαγή

χρώματος στην

υαλοκεραμική επιφάνεια.

5.2 Παραδείγματα μαγειρικών

εφαρμογών

Τα στοιχεία στον πίνακα

είναι απλώς ενδεικτικά.

Σκάλα μαγει‐

ρέματος

Χρήση: Χρό‐

νος

(λεπτά)

Συμβουλές

- 1

Διατήρηση θερμοκρασίας μα‐

γειρεμένων φαγητών.

όσος

απαιτεί‐

ται

Τοποθετήστε ένα καπάκι στο

μαγειρικό σκεύος.

1 - 2. Σάλτσα ολλαντέζ, λιώσιμο:

βούτυρο, σοκολάτα, ζελατίνα.

5 - 25 Ανακατεύετε ανά διαστήμα‐

τα.

1 - 2. Χτύπημα: αφράτες ομελέτες,

ψητά αυγά.

10 - 40 Μαγειρεύετε με το καπάκι.

2. - 3. Σιγανό βράσιμο ρυζιού και

φαγητών με βάση το γάλα,

ζέσταμα έτοιμων φαγητών.

25 - 50 Προσθέστε υγρά σε τουλάχι‐

στον διπλάσια ποσότητα

από το ρύζι, ανακατεύετε εν‐

διάμεσα σε συνταγές που

περιέχουν γάλα.

3. - 4. Λαχανικά, ψάρι και κρέας

στον ατμό.

20 - 45 Προσθέστε μερικές κουταλιές

νερό.

4. - 5. Πατάτες στον ατμό. 20 - 60 Χρησιμοποιήστε το πολύ ¼ l

νερό για 750 g πατάτες.

4. - 5. Μαγείρεμα μεγαλύτερων πο‐

σοτήτων τροφίμων, σούπες

και φαγητά κατσαρόλας.

60 -

150

Έως 3 l υγρό μαζί με τα υλι‐

κά.

5. - 7 Ρόδισμα στο τηγάνι: σνίτσελ,

μοσχάρι cordon bleu, παϊδά‐

κια, κεφτεδάκια, λουκάνικα,

συκώτι, κουρκούτι, αυγά, τη‐

γανίτες, ντόνατς.

όσος

απαιτεί‐

ται

Γυρίστε από την άλλη πλευ‐

ρά μόλις περάσει ο μισός

χρόνος.

7 - 8 Δυνατό τηγάνισμα, πατατο‐

κροκέτες, κομμάτια παντσέ‐

τας, μπριζόλες.

5 - 15 Γυρίστε από την άλλη πλευ‐

ρά μόλις περάσει ο μισός

χρόνος.

9 Βράσιμο νερού, βράσιμο ζυμαρικών, σοτάρισμα κρέατος (γκούλας,

κρέας στην κατσαρόλα), τηγανιτές πατάτες.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 67 68

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EHF6342XOK Manual de usuario Pagina 27

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Electrolux EHF6342XOK