Electrolux EHS80220P Manual de usuario descargar pdf (Pagina 32)

ÉCONOMIES D'ÉNERGIE

Comment réaliser des économies

d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle pen-

dant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone

de cuisson avant de mettre celle-ci en

fonctionnement.

• Désactivez les zones de cuisson avant la

fin du temps de cuisson pour utiliser la

chaleur résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat de cuis-

son corresponde à la dimension de la zo-

ne de cuisson.

EXEMPLES DE CUISSON

Les valeurs figurant dans le tableau suivant

sont fournies à titre indicatif.

Ni-

veau

de

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

1 Maintenir au chaud les plats que vous

venez de cuire

selon les

besoins

Mettez un couvercle sur le récipient

1-2 Sauce hollandaise, faire fondre : beurre,

chocolat, gélatine

5-25 mi

n

Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs

cocotte

10-40 m

in

Couvrez pendant la cuisson

2-3 Faire mijoter du riz et des plats à base

de lait, faire réchauffer des plats prépa-

rés

25-50 m

in

Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez car les

aliments à base de lait se séparent

durant la cuisson.

3-4 Faire cuire des légumes, du poisson, de

la viande à la vapeur

20-45 m

in

Ajoutez quelques cuillerées à soupe

de liquide

4-5 Faire cuire des pommes de terre à la va-

peur

20-60 m

in

Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre

4-5 Faire cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des soupes

60-150

min

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide en

plus des ingrédients

6-7 Faire revenir : escalopes, cordons bleus

de veau, côtelettes, rissoles, saucisses,

foie, roux, œufs, crêpes, beignets

au be-

soin

Retournez à la moitié du temps

7-8 Poêler à feu vif des galettes de pommes

de terre, des filets, des steaks

5-15 mi

n

Retournez à la moitié du temps

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,

bœuf braisé), cuire des frites.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir

les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de

l'amidon, peut nuire à la santé à cause de

l'acrylamide. C'est pourquoi nous vous

recommandons de faire cuire les aliments à

basse température et de ne pas trop les

faire brunir.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours des récipients de cuisson

dont le fond est propre.

Les égratignures ou les taches som-

bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-

ne influence sur le fonctionnement de

l'appareil.

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