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Food Quantity

(kg)

Tem‐

pera‐

ture

(°C)

Time

(min)

Grill

posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Potato

gratin

2.5 - 3.0 190 55 - 65 max. 5 - 10 60 - 75 2

Macaro‐

ni oven

4.0 - 4.5 195 30 - 35 max. 5 - 10 35 - 45 2

Kebab

Hala

3.5 - 4.0 195 30 - 35 min. 5 - 10 35 - 45 2

Preheat the oven for 15 minutes.

Meat & Poultry

Food Quantity (kg) Temperature

(°C)

Time (min) Shelf posi‐

tion

Sheep 3.0 - 4.0 210 90 - 120 2

Chicken 2.0 - 3.5 240

90 - 110

Duck 2.4 - 3.6 240 80 - 90 2

Goose 5.0 - 6.0 240 80 - 90 2

Rabbit 2.0 - 3.0 195 90 - 120 2

Beef 2.4 - 3.0 210 90 - 120 2

Turn oven after 50 min.

Fish

Food Quantity

(kg)

Tem‐

pera‐

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Pike 1.6 - 3.0 180 50 -

min. 5 - 10 60 - 80 2

Dorade 0.8 - 1.4 180 30 -

min. 5 - 10 40 - 60 2

Trout 1.0 - 2.0 180 20 -

min. 5 - 10 30 - 45 2

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