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16 electrolux

Backtabelle

Kuchen,

Kekse, Brot, Pies

Heißluft mit

Ringheizkörper

Zeit

Einsatz-

ebene

Temper atur

ºC

Std.: Min

Gebäck in Formen

Cakes in Pound Cake tins 1

160-170

1:00-1:10

Sandcakes/Cakes in loaf tins 1

150-160

1:15-1:30

Madeira cake 1

150-160

1:00-1:10

Dundee cake 1

130-140

2:30-3:00

Large Christmas cake (10“) 1

130

4:30-5:00

Victoria Sandwich 1 / 4

160

0:25-0:35

Pastry cases 1 / 4

170-190

0:10-0:25

Bakewell tart 2

160-170

0:45-0:55

Swiss roll

3 150-170

0:10-0:20

Flans & quiches 3 or 2

170-180

0:30-0:50

Gebäck auf Backblechen

Short bread 1 / 4

140-150

0:40-0:50

Biscuits 1 / 4

150-170

0:15-0:25

Macaroons 1 / 4

140-150

0:25-0:35

Apple strudel 2

170-180

0:30-0:50

Choux pastry buns 1 / 4 160-170

0:20-0:35

Buns / cup cakes 1 / 4

150-160

0:25-0:35

Scones 1 / 4

190-200

0:10-0:15

Meringues

3 75

3:30-4:30

Sausage rolls 1 / 4

170-180

0:20-0:35

Pizza 1

180-200

0:30-0:50

Brot

Wholemeal bread

1 180-200

0:40-0:45

White bread

1 180-200

0:40-0:45

1) Backofen vorheizen

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