Electrolux EOC6801AOX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 28)

11.8 Varmluft med fukt

Under matlaging, bare åpne

produktets døren når det er

nødvendig.

Matvarer

Matvaretype

Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplas-

sering

Makaronigrateng 180 - 200 45 - 60 2

Lasagne 180 - 200 45 - 60 2

Potetgrateng 190 - 210 55 - 80 2

Desserter 180 - 200 45 - 60 2

Tysk ringkake eller brioche 160 - 170 50 - 70 1

Flettebrød/-krans 170 - 190 40 - 50 2

Strøsselkake (tørr) 160 - 170 20 - 40 3

Kjeks av gjærdeig 160 - 170 20 - 40 2

11.9 Lavtemperatursteking

Bruk denne funksjonen for å tilberede

magre, møre stykker av kjøtt og fisk med

en kjernetemperatur på maksimalt 65 °C.

Denne funksjonen egner seg ikke til

oppskrifter som grytestek eller fete

svinesteker. Du kan bruke

steketermometeret for å forsikre deg om

at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se

tabell for steketermometeret).

I løpet av de første 10 minuttene kan du

stille inn ovnen på en temperatur på

mellom 80 °C og 150 °C, standard er 90

°C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen

fortsette tilberedningen ved 80 °C. Ikke

bruk denne funksjonen til fjærfe.

Tilbered alltid uten lokk når

du bruker denne funksjonen.

1. Brun kjøttet i en panne på

komfyrtoppen på en veldig høy

varmeinnstilling i 1 – 2 minutter på

hver side.

2. Legg kjøttet i den varme langpannen i

ovnen på risten.

3. Sett steketermometeret inn i kjøttet.

4. Velg funksjonen:

Lavtemperatursteking og still inn

korrekt kjernetemperatur.

Matvarer Antall Temperatur

(°C)

Tid (min) Brettplasser-

ing

Roastbiff 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1

Oksefilet 1 000 – 1 500 g 120 90 - 150 3

Kalvestek 1 000 – 1 500 g 120 120 - 150 1

Steker 200 – 300 g 120 20 - 40 3

www.electrolux.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios