Electrolux EOP600X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 19)

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Usyret brød

230 – 250

10 – 20 2

Bakverk av butter‐

deig

160 – 180

45 – 55 2

Flammekake (piz‐

za-lignende rett fra

Alsace)

230 – 250

12 – 20 2

Piroger (russisk

versjon av calzone)

180 – 200

15 – 25 2

Forvarm ovnen.

Bruk en grill-/stekepanne.

9.8 Steking

• Bruk varmebestandig ovnsutstyr for

steking. Les anvisningene fra

ovnsutstyrprodusenten.

• Store steker kan stekes direkte i grill

– /stekepanne, eller på ovnsristen

over grill – /stekepannen.

• Du bør ha litt væske i formen for å

forhindre at kjøttkraft eller fett brenner

seg fast i overflaten.

• Alle kjøttsorter som skal brunes eller

ha skorpe, kan du steke i stekeformen

uten lokk.

• Snu steken etter behov, etter 1/2–2/3

av tilberedningstiden.

• Slik får du kjøttet saftigere:

– stek magert kjøtt i stekeformen

med lokk eller bruk stekeposen.

– stek kjøtt og fisk i stykker som

veier mer enn 1 kg.

– øs store steker og fugl med

stekesjyen flere ganger under

stekingen.

9.9 Steketabeller

Storfekjøtt

Matvarer Antall Funksjon Tempera‐

tur (°C)

Tid (min) Skuffplas‐

sering

Grytestek 1 – 1,5 kg Over-/under

varme

230 120 – 150 1

Roastbiff eller

filet: lett stekt

per cm tyk‐

kelse

Gratinering

med vifte

190 – 200

5 – 6 1

Roastbiff eller

filet: medium

per cm tyk‐

kelse

Gratinering

med vifte

180 – 190

6 – 8 1

Roastbiff eller

filet: godt stekt

per cm tyk‐

kelse

Gratinering

med vifte

170 – 180

8 – 10 1

Forvarm ovnen.

NORSK 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 35 36

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOP600X Manual de usuario Pagina 19

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Placas Electrolux EOP600X