Electrolux EOB68200X Libro de recetas descargar pdf (Pagina 16)

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu

hmotnosti od 1700 do 4700 g.

Příprava:

Krůtu vložte do zapékací mísy a podle chuti

okořeňte. Asi po 30 minutách pečení obraťte.

Na displeji se objeví příslušné upozornění.

Celá kachna

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu

hmotnosti od 1500 do 3300 g.

Příprava:

Kachnu vložte do zapékací mísy a podle chu-

ti okořeňte. Asi po 30 minutách pečení ob-

raťte. Na displeji se objeví příslušné upozor-

nění.

Celá husa

Nastavení:

Automatická váha. Nastavení jsou v rozsahu

hmotnosti od 2300 do 4700 g.

Příprava:

Husu vložte do zapékací mísy a podle chuti

okořeňte. Asi po 30 minutách pečení obraťte.

Na displeji se objeví příslušné upozornění.

Drůbež bez kostí

Nastavení:

Automatická pečicí sonda, teplota uvnitř ma-

sa 75 °C.

Příprava:

Krůtí prsíčka (vykostěná) podle chuti

okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do

zapékací mísy.

Kuřecí stehna

Přísady:

•4 kuřecí stehna po 250 g

• 250 g crème fraîche

• 125 ml smetany

•1 lžička soli

•1 lžička papriky

•1 lžička kari

•1/2 lžičky pepře

• 250 g hub na plátky v plechovce

•20 g mouky

Příprava:

Kuřecí stehna omyjte a vložte do pekáče.

Zbytek přísad smíchejte a nalijte na stehna.

–Doba pečení: 55 minut

–Poloha roštu: 1

Kohout na víně

Přísady:

•1 kuře

•sůl

•pepř

• 1 lžíce mouky

• 50 g přepuštěného másla

• 500 ml bílého vína

• 500 ml kuřecího vývaru

•4 lžičky sojové omáčky

•1/2 svazku petržele

•1 snítka tymiánu

• 150 g slaniny na kostičky

• 250 g očištěných a rozčtvrcených hně-

dých žampionů

• 12 oloupaných šalotek

•2 stroužky česneku, oloupané a rozmač-

kané

Příprava:

Kuře omyjte, osolte, opepřete a zaprašte

moukou.

Přepuštěné máslo rozpusťte v pekáči na plo-

týnce, kuře ze všech stran osmahněte do-

zlatova. Přilijte bílé víno, kuřecí vývar a sojo-

vou omáčku a přiveďte k varu.

Přidejte petržel, tymián, nakrájenou slaninu,

houby, šalotky a česnek.

Znovu přiveďte k varu, zakryjte a vložte do

trouby.

–Doba pečení: 55 minut

–Poloha roštu: 1

Peč. kachna na pomerančích

Přísady:

• 1 kachna (1,6–2,0 kg)

•sůl

•pepř

•3 pomeranče, oloupané, bez pecek a na-

krájené na kostičky

•1/2 lžičky soli

•2 pomeranče na šťávu

• 150 ml šery

Příprava:

Kachnu omyjte, osolte, opepřete a potřete

pomerančovou kůrou.

Naplňte kachnu nakrájenými a osolenými po-

meranči a zašijte.

Kachnu vložte do pekáče prsíčky dolů.

Vymačkejte šťávu z pomerančů, smíchejte s

šery a nalijte na kachnu.

Vložte kachnu do trouby, po 30 minutách

obraťte (zazní zvukový signál).

–Doba pečení: 90 minut

16 electrolux

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios