• 200 g moke
• 2 jajci
• 100 g masla
• 1/2 čajne žličke soli
• malo popra
• ščep muškatnega oreščka
Sestavine za vrhnjo plast:
• 150 g naribanega sira
• 200 g kuhane šunke ali puste slanine
• 2 jajci
• 250 g kisle smetane
• sol, poper in muškatni orešček
Ostalo:
• Namaščen črn pekač premera 28 cm
Priprava:
Moko, maslo, jajci in začimbe dajte v
skledo ter zmešajte v gladko testo. Testo
naj nekaj ur počiva na hladnem.
Testo razvaljajte in položite v namaščen
črn pekač. Prebodite ga z vilicami.
Slanino porazdelite po testu.
Za nadev zmešajte jajci, kislo smetano in
začimbe. Nato dodajte sir.
Nadev polijte po slanini.
• Čas v napravi: 40 minut
• Položaj rešetk: 2
*
4
Comentarios a estos manuales