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Electrolux EOB98000X Manual de usuario Pagina 29

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manejo del horno electrolux 29
El menú de funciones del horno
Visión global de las funciones del
horno
Las funciones del horno permiten ajus-
tar individualmente los procesos de
cocción y asado.
Función de horno Uso
Calentador/
ventilador
Aire caliente
Para
hornear
en
hasta tres niveles
a la vez.
Ajustar las temperaturas del horno
unos 20-40 °C más bajas que con bó-
veda / solera.
Bóveda, solera, ele-
mento de calefacción
en la pared trasera,
ventilador
Calor superior+in-
ferior
Para
hornear
y
asar
en
un nivel
. Bóveda, solera
Pizza
Para hornear en un nivel platos que
necesitan un
dorado más intenso y
una base crujiente
.
Ajustar las temperaturas del horno
unos 20-40 °C más bajas que con bó-
veda / solera.
Solera, elemento de
calefacción en la pared
trasera, ventilador
Turbo+convencio-
nal
Para
asar
grandes trozos de carne o
aves en un solo nivel.
Esta función también es apta para
gratinar
.
Grill, bóveda,
ventilador
Grill sencillo
Para
asar a la parrilla
alimentos pla-
nos que se disponen en el
centro de
la parrilla
y para
tostar
.
Grill
Doble grill
Para
asar a la parrilla
alimentos pla-
nos en
grandes cantidades
y para
tostar
.
Grill, bóveda
Calor inferior
Para el
horneado posterior
de tar-
tas con
bases crujientes
.
Solera
Cocina a baja
temperatura
Para la preparación de asados espe-
cialmente tiernos y jugosos.
Resistencia de la pa-
red posterior (conven-
ción), Ventilador
Resistencia circu-
lar+vapor
Para
hornear
y
asar
y para calentar
alimentos refrigerados y congelados.
Aire caliente, genera-
dor de vapor, ventila-
dor
Resist. circu-
lar+vapor inten
Para alimentos con un elevado conte-
nido de humedad y para la regenera-
ción de alimentos.
Aire caliente, genera-
dor de vapor, ventila-
dor
Convencional+va-
por
Para fruta, verdura, pescado, patatas,
arroz, pasta u otras guarniciones
Generador de vapor,
solera, ventilador
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