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Electrolux EOC69400X Manual de usuario Pagina 27

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Miel
Tipul de carne Cantita-
te
Funcţia de
încălzire
Nivel Temperatu-
ra (°C)
Durata
(h:min)
Friptură de miel, pulpă de
miel
1 - 1,5 kg Gatire intensiva 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Spate de miel 1 - 1,5 kg Gatire intensiva 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Vânat
Tipul de carne Cantita-
te
Funcţia de
încălzire
Nivel Temperatu-
ra (°C)
Durata
(h:min)
Spate de iepure, pulpă de
iepure
1)
Până la 1
kg
Caldura de sus +
jos
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Pulpă de vânat 1,5 - 2 kg Caldura de sus +
jos
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Pulpă de vânat 1,5 - 2 kg Caldura de sus +
jos
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) Preîncălziţi cuptorul
Tabel de prăjire (carne de pasăre)
Tipul de carne Cantita-
te
Funcţia de
încălzire
Nivel Temperatu-
ra (°C)
Durata
(h:min)
Bucăţi de carne de pasăre pentru
fiecare
200-250
g
Gatire intensiva 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Jumătate de pui pentru
fiecare
400-500
g
Gatire intensiva 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Găină 1 - 1,5 kg Gatire intensiva 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Raţă 1,5 - 2 kg Gatire intensiva 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gâscă 3,5 - 5 kg Gatire intensiva 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Curcan 2,5 - 3,5
kg
Gatire intensiva 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Curcan 4 - 6 kg Gatire intensiva 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Peşte la abur cu legume
Tipul de carne Cantita-
te
Funcţia de
încălzire
Nivel Temperatu-
ra (°C)
Durata
(h:min)
Peşte, întreg 1 - 1,5 kg Caldura de sus +
jos
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Tabele pentru sonda pentru carne
Carne de vită
Alimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei de mijloc
Friptură de vită englezească, în sânge
înăuntru roz (mediu)
înăuntru prăjit
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
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