Electrolux EOC69400X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 24)

Tabele pentru sonda pentru carne

Vită

Alimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei centrale

Ceafa de vita

- în sânge 45 - 50 °C

- medie 60 - 65 °C

- bine pătrunsă 75 - 80 °C

Porc

Alimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei centrale

Spată de porc, pulpă, ceafă 80 - 82 °C

Cotlet (muşchi) 75 - 80 °C

Ruladă de carne 75 - 80 °C

Viţel

Alimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei centrale

Friptură de viţel 75 - 80 °C

Rasol de viţel 85 - 90 °C

Batal/miel

Alimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei centrale

Pulpă de berbec 80 - 85 °C

Spate de berbec 80 - 85 °C

Friptură de miel, pulpă de miel 75 - 80 °C

Game

Alimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei centrale

Spate de iepure 70 - 75 °C

Pulpă de iepure 70 - 75 °C

Iepure întreg 70 - 75 °C

Spate de căprioară 70 - 75 °C

Şuncă de căprioară 70 - 75 °C

Frigerea la grătar

Folosiţi întotdeauna funcţia de grătar la

temperatura maximă

Important Frigeţi la grătar întotdeauna cu

uşa cuptorului închisă

Preîncălziţi întotdeauna cuptorul gol, fo-

losind funcţia grill, timp de 5 minute.

•Puneţi grătarul pe nivelul recomandat

în tabelul referitor la frigerea la grătar.

•Puneţi întotdeauna tava pentru colec-

tarea grăsimii pe primul nivel.

•Frigeţi la grătar numai bucăţile plate

de carne sau peşte.

Tabel pentru frigerea la grătar

Alimentele ce urmează a fi

fripte la grătar

Nivel

Timp de frigere

Prima parte A doua parte

Chiftele 4 8 - 10 min. 6 - 10 min.

Filé de porc 4 10 - 10 min 6 - 10 min.

Cârnaţi 4 8 - 10 min. 6 - 10 min.

24 electrolux

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOC69400X Manual de usuario Pagina 24

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para De medición, control y control Electrolux EOC69400X