Electrolux EOCP5803AX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 28)

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la parrilla

2 posiciones 3 posiciones

Galletas de

clara de huevo,

merengues

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Mostachones

de almendra

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Galletas de ma-

sa de levadura

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

Pastas de hojal-

dre

170 - 180

1)

30 - 50 1 / 4 -

Rollitos 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes /

Pastelillos (20

unidades por

bandeja)

150

1)

23 - 40 1 / 4 -

1)

Precaliente el horno.

11.7 Cocina a baja temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras.

Esta función no es adecuada para recetas

como estofado o asado de cerdo graso.

Puede utilizar la sonda térmica para

garantizar que la carne tenga la

temperatura interna correcta (consulte en

la tabla la sonda térmica). Puede utilizar la

función Cocina a baja temperatura con o

sin la sonda térmica. Use la sonda térmica

para carne que no deba asarse

completamente. Cuando el alimento

alcanza la temperatura programada,

suena una señal acústica. El horno sigue

funcionando con la función Mantener

caliente hasta que se desactiva.

Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el horno

sigue cocinando a 80 °C. No utilice esta

función para las aves.

Cocine siempre sin tapar

cuando utilice esta función.

1. Dore el alimento en una sartén a una

temperatura muy alta.

2. Coloque la carne en una fuente o

directamente sobre la parrilla.

3. Coloque la bandeja debajo de la

parrilla para recoger la grasa.

4. Coloque la parrilla en el horno.

5. Introduzca la sonda térmica en la

carne.

6. Seleccione la función: Cocina a baja

temperatura y ajuste la temperatura

interna final correcta.

7. Cuando el aparato alcance la

temperatura programada sonará una

señal. A continuación, el horno se

pone automáticamente en una

temperatura de cocción más baja.

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