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Alimento Calor superior + infe-

rior

Turbo Tiempo

(min)

Comen-

tarios

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la par-

rilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la par-

rilla

Pasteles

pequeños:

dos niveles

- - 150 - 160 2 y 4 25 - 35 En bande-

Pasteles

pequeños:

tres niveles

- - 150 - 160 1, 3 y 5 30 - 45 En bande-

Galletas /

masa que-

brada - un

nivel

140 3 140 - 150 3 30 - 35 En bande-

Galletas /

masa que-

brada -

dos niveles

- - 140 - 150 2 y 4 35 - 40 En bande-

Galletas /

masa que-

brada -

tres niveles

- - 140 - 150 1, 3 y 5 35 - 45 En bande-

Meren-

gues: un

nivel

120 3 120 3 80 - 100 En bande-

Meren-

gues: dos

niveles

- - 120 2 y 4 80 - 100 En bande-

Bollos

190 3 190 3 12 - 20 En bande-

Bollos re-

llenos de

crema - un

nivel

190 3 170 3 25 - 35 En bande-

Bollos re-

llenos de

crema -

dos niveles

- - 170 2 y 4 35 - 45 En bande-

Tartaletas 180 2 170 2 45 - 70 En molde

de repos-

tería de 20

ESPAÑOL

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