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Ternera

Alimentos para cocinar Temperatura interior del alimento

Ternera asada 75 - 80 °C

Codillo de ternera 85 - 90 °C

Carnero / cordero

Alimentos para cocinar Temperatura interior del alimento

Pierna de carnero 80 - 85 °C

Lomo de carnero 80 - 85 °C

Pata de cordero, cordero asado 70 - 75 °C

Caza

Alimentos para cocinar Temperatura interior del alimento

Lomo de liebre 70 - 75 °C

Muslos de liebre 70 - 75 °C

Liebre entera 70 - 75 °C

Lomo de corzo/ciervo 70 - 75 °C

Pata de corzo/ciervo 70 - 75 °C

Pescado

Alimentos para cocinar Temperatura interior del alimento

Salmón 65 - 70 °C

Trucha 65 - 70 °C

12. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Consulte los capítulos sobre se-

guridad.

Notas sobre la limpieza:

• Limpie la parte delantera del aparato

con un paño suave humedecido en

agua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con un

producto no agresivo.

• Limpie el interior del aparato después

de cada uso. Así impedirá la acumula-

ción de residuos que podrían llegar a

quemarse.

• Elimine la suciedad resistente con lim-

piadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios después

de cada uso y déjelos secar. Use un

paño suave con agua templada y ja-

bón.

• No trate los recipientes antiadherentes

con productos agresivos u objetos

punzantes ni los lave en el lavavajillas.

Puede dañar el esmalte antiadherente.

12.1 Soporte para las bandejas

Puede extraer el soporte para las bande-

jas para limpiar las paredes laterales.

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