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Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-

Batatas gratina-

das

160 - 170 50 - 60 1

Massa no forno 170 - 190 40 - 50 1

Lasanha 170 - 180 45 - 55 1

Pãezinhos pron-

tos a cozer

200 15 - 20 1

Baguetes pron-

tas a cozinhar,

40 - 50 g

200 15 - 20 1

Baguetes pron-

tas a cozinhar,

40 - 50 g, con-

geladas

200 25 - 35 1

11.12 Regenerar

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-

Pratos individu-

ais

110 10 - 15 1

Massa 110 10 - 15 1

Arroz 110 10 - 15 1

Sonhos 110 15 - 25 1

11.13 Função Iogurte

Utilize esta função para preparar iogurte.

Ingredientes:

• 1 l de leite

• 250 g de iogurte natural

Preparação:

Misture o iogurte com o leite e encha os

copos de iogurte.

Se utilizar leite não pasteurizado, aqueça

o leite até à fervura e deixe-o arrefecer até

40 °C. Misture depois o iogurte com o

leite e encha os copos de iogurte.

Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Posição de pratelei-

Iogurte cremoso 42 5 - 6 1

Iogurte semi-sóli-

42 7 - 8 1

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