Electrolux EKD60950W Manual de usuario descargar pdf (Pagina 19)

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Matbröds/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir platta.

För låg temperatur i ugnen kan

göra att bakverket jäser och se-

dan sjunker ihop och blir platt.

Kontrollera att den inställda tem-

peraturen är den som rekom-

menderas i tabeller eller recept.

Matbröds/vetebrödsdegar har

inte jäst ordentligt. För lång jäs-

ning efter utkavling kan göra att

brödet blir platt. Matbröds/vete-

brödsdegar skall jäsa dragfritt

vid rumstemperatur. Vid ett lätt

tryck på degen skall fördjupning-

en gå tillbaka.

Kontrollera att jästiden överens-

stämmer med receptets rekom-

mendation.

För lite jäst eller bakpulver. Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mängd.

För varm fett/vätskeblandning

förstör jästens verkan.

Rätt temperatur på vätskan är

37 °C för färsk jäst. För torrjäst,

se rekommendationerna på pa-

ketet.

Matbröds/vetebrödsdegar och

sockerkakor blir torra.

För lite vätska, för mycket mjöl

eller fel mjölsort kan ge torrt

bröd.

Kontrollera i receptet att du an-

vänt rätt mjölsort och rätt mängd

mjöl/vätska.

För låg temperatur i ugnen gör

att bakverket måste stå inne för

länge och blir därmed torrt.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

Bakverk/maträtter blir för mörka. Vid för hög temperatur i ugnen

blir bakverk/maträtter för mörka

innan de är färdiga.

Kontrollera att du har ställt in rätt

temperatur.

För hög placering i ugnen vid

över/undervärme ger för mycket

övervärme, och motsatt effekt

vid för låg placering.

Kontrollera i tabell eller recept att

du har valt rätt position.

Bakverk/maträtter blir ljusa. Aluminiumfolie, plåt eller lång-

panna på ugnens botten block-

erar undervärmen.

Se till att du inte har något på

botten i ugnen.

Ljusa bakformar ger ljusare ka-

kor än mörka formar.

Byt till mörkare bakformar.

Stektabell

Typ av kött Temperatur

Över/undervär-

Nivå Minuter Temp.

Varmluft

Nivå

Nötkött

Rostbiff

- lättstekt (blodig) 125 2 55-75 120 50-55 2

- rosa i mitten 125 2 75-85 120 55-60 2

- genomstekt 125 2 100-130 120 70-75 2

Griskött

Skinkstek 170 2 90-105 160 80 2

electrolux 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKD60950W Manual de usuario Pagina 19

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Accesorios de procesador / mezclador de alimentos Electrolux EKD60950W