Electrolux EKI6763AOX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 27)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Pizza, hemlagad (tunn botten)

200 - 230

15 - 20 1 - 2

Fryst pizza 200 15 - 20 1 - 2

Tårtor, hembakade - förbakning,

bullar

175 - 200 35 - 45 3 - 4

Tårtor, hembakade - dekorering 175 - 200 35 - 45 3 - 4

Tårtor, frusna 200 15 - 25 3 - 4

Förvärm ugnen.

10.9 Stekning

• Använd värmebeständiga kärl under

ugnsbakning. Se tillverkarens

anvisningar.

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan eller på gallret

ovanför den djupa långpannan.

• Häll lite vätska i långpannan för att

förhindra att köttsaft bränner fast på

ytan.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vänd steken vid behov efter 1/2 - 2/3

av stektiden.

• För att köttet ska bli saftigare:

– stek magert kött i stekgrytan med

lock eller i en stekpåse.

– ös stora stekar och fågel med

deras egen saft flera gånger

under stekningen.

10.10 Stekning med Över/Undervärme - övre ugnen

Nötkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Engelsk rostbiff

125 80 - 120 1 - 2

Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2 - 3

Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2 - 3

Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1 - 2

Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Oxfilé

180 60 - 70 2 - 3

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C.

Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

SVENSKA 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKI6763AOX Manual de usuario Pagina 27

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Teclados numéricos Electrolux EKI6763AOX