
Matvarer Over- og undervarme Ekte varmluft Tid (min) Kommen-
tarer
Tempera-
tur (°C)
Brettplas-
sering
Tempera-
tur (°C)
Brettplas-
sering
Småkaker
– to nivå-
er
1)
- - 140 – 150 2 og 4 25 – 35 På et ste-
kebrett
Småkaker
– tre nivå-
er
1)
- - 140 – 150 1, 3 og 5 30 – 45 På et ste-
kebrett
Kjeks/
gjærbakst
– ett nivå
140 3 140 – 150 3 25 – 45 På et ste-
kebrett
Kjeks/
gjærbakst
– to nivåer
- - 140 – 150 2 og 4 35 – 40 På et ste-
kebrett
Kjeks/
gjærbakst
– tre nivåer
- - 140 – 150 1, 3 og 5 35 – 45 På et ste-
kebrett
Marengs –
ett nivå
120 3 120 3 80 – 100 På et ste-
kebrett
Marengs –
to nivåer
1)
- - 120 2 og 4 80 – 100 På et ste-
kebrett
Boller
1)
190 3 190 3 12 – 20 På et ste-
kebrett
Eclairs –
ett nivå
190 3 170 3 25 – 35 På et ste-
kebrett
Eclairs- to
nivåer
- - 170 2 og 4 35 – 45 På et ste-
kebrett
Terter 180 2 170 2 45 – 70 I en kake-
form på 20
cm
Fruktkake 160 1 150 2 110 – 120 I en kake-
form på 24
cm
Victoria-
sand-
wich
1)
170 1 160 2 (venstre
og høyre)
30 – 50 I en kake-
form på 20
cm
1)
Forvarm ovnen i 10 minutter.
NORSK
15
Comentarios a estos manuales