Electrolux EVY9841AAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 30)

11.14 Bakning på flera nivåer

Använda funktionen: Varmluft.

Bakverk på plåtar

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Petit-chouer/bakels-

er

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Smuldegspaj 150 - 160 30 - 45 1 / 4

1)

Förvärm ugnen.

Kakor / småkakor / bröd på plåtar

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Mördegskakor, kex 150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Mör-

degskaka / Mördegs-

remsor

140 25 - 45 1 / 4

Småkakor av socker-

kaksdeg

160 - 170 25 - 40 1 / 4

Bakverk med äggvita,

maränger

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1 / 4

11.15 Lågtemperaturtillagning

Använd den här funktionen för magra,

möra stycken av kött och fisk. Den här

funktionen kan inte användas för recept

som grytstek eller fet fläskstek. Du kan

använda matlagningstermometern för att

säkerställa att köttet har rätt

kärntemperatur (se tabellen för

matlagningstermometern).

Under de första 10 minuterna kan du ställa

in en ugnstemperatur mellan 80 °C och

150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När

temperaturen ställts in fortsätter ugnen att

tillaga på 80 °C. Använd inte den här

funktionen för fågel.

Tillaga alltid utan lock när du

använder den här funktionen.

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2

minuter på varje sida.

2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3. Sätt matlagningstermometern i köttet.

4. Välj funktionen:

Lågtemperaturtillagning och ställ in rätt

slutkärntemperatur.

Livsmedel Mängd Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsnivå

Engelsk rostbiff 1 000 - 1 500

g

150 120 - 150 1

www.electrolux.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios