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Speise Wasser in der Gar‐

raumvertiefung (ml)

Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Pflaumenkuchen,

Apfeltorte,

Zimtschnecken in

einer Kuchenform

gebacken.

100–150 160–180 30–60

Tiefgefrorene Fertiggerichte

Leeren Backofen 10 Minuten lang vorheizen.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Speise Wasser in der Gar‐

raumvertiefung (ml)

Temperatur (°C) Dauer (Min.)

Pizza 150 200–210 10–20

Croissants 150 170–180 15–25

Lasagne 200 180–200 35–50

Speisenregeneration

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Verwenden Sie 100 ml Wasser.

Stellen Sie die Temperatur auf 110 °C.

Speise Dauer

(Min.)

Brötchen 10–20

Brot 15–25

Focaccia 15–25

Fleisch 15–25

Nudelauflauf 15–25

Pizza 15–25

Reis 15–25

Gemüse 15–25

Braten

Verwenden Sie die Glasform.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Verwenden Sie 200 ml Wasser.

Speise Tem‐

pera‐

tur

(°C)

Dau

er

(Min

.)

Roastbeef 200 50–

60

Poulet 210 60–

80

Schweinebraten 180 65–

80

9.4 Backen

• Verwenden Sie beim ersten Mal die

niedrigste Temperatur.

• Sie können die Backzeit um 10–15

Minuten verlängern, wenn Kuchen auf

mehreren Ebenen gebacken werden.

• Kuchen und kleine Backwaren mit

verschiedenen Höhen bräunen nicht

immer gleichmässig. Bei

ungleichmässigem Bräunen braucht

die Temperatureinstellung nicht

geändert zu werden. Im Verlauf des

Backens gleichen sich die

Unterschiede wieder aus.

• Während des Backens können sich

die Kuchenbleche im Ofen verziehen.

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