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electrolux 15

Tipps zum Kochen und Braten

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark

zu bräunen.

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

Geschirrmaterial

3 * Kochgeschirr für Induktions-Kochzo-

nen wird vom Hersteller entsprechend

gekennzeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet,

wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Induktions-

Kochzone mit Kochstufe 9 innerhalb

kurzer Zeit erhitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden haften

bleibt.

Geschirrboden

Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick

und plan wie möglich sein.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der Grö-

ße des Geschirrbodens bis zu einer be-

stimmten Grenze automatisch an. Jedoch

muss der magnetische Teil des Geschirrbo-

dens je nach Kochzonengröße einen Min-

dest-Durchmesser haben.

3 Das Kochgeschirr muss zentriert auf

den Kochzonen stehen.

Geschirrmaterial geeignet

Gusseisen +

Stahl, Stahlemail +

Edelstahl +*

Topfboden mehrlagig +*

Aluminium, Kupfer, Messing -

Glas, Keramik, Porzellan -

Kochzonen-

durchmesser [mm]

Mindestdurchmesser

des Geschirrbodens [mm]

210 180

180 145

145 120

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