
11.11 Pieczenie na jednym poziomie
Pieczenie w formach
Produkt Funkcja Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Kołacz / briosz‐
ki
Termoobieg 150 - 160 50 - 70 1
Tort biszkopto‐
wy / ciasta
owocowe
Termoobieg 140 - 160 70 - 90 1
Spód placka –
ciasto kruche
Termoobieg
150 - 160
1)
20 - 30 2
Spód tarty –
ciasto ukręcane
Termoobieg 150 - 170 20 - 25 2
Sernik Górna/dolna
grzałka
170 - 190 60 - 90 1
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia
Produkt Funkcja Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Plecionka droż‐
dżowa / wie‐
niec drożdżowy
Górna/dolna
grzałka
170 - 190 30 - 40 3
Strucla bożo‐
narodzeniowa
Górna/dolna
grzałka
160 - 180
1)
50 - 70 2
Chleb (chleb
żytni):
1. Pierwsze
20 minut:
2. Następnie
zmniejszyć
do:
Górna/dolna
grzałka
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Ptysie z kre‐
mem / eklery
Górna/dolna
grzałka
190 - 210
1)
20 - 35 3
Rolada bisz‐
koptowa
Górna/dolna
grzałka
180 - 200
1)
10 - 20 3
Ciasto z kru‐
szonką (suche)
Termoobieg 150 - 160 20 - 40 3
Maślane ciasto
migdałowe /
ciasto cukrowe
Górna/dolna
grzałka
190 - 210
1)
20 - 30 3
Tarty owocowe Górna/dolna
grzałka
180 35 - 55 3
www.electrolux.com34
Comentarios a estos manuales