
6.3 Funzioni Cottura
Funzione cot‐
tura
Applicazione
Cottura Ventila‐
ta
Per cuocere su mas‐
simo tre posizioni del‐
la griglia contempora‐
neamente ed essic‐
care i cibi.Impostare
la temperatura del
forno di 20 – 40°C in
meno rispetto alla
funzione: Cottura
convenzionale.
Cottura Pizza
Per cuocere su una
posizione della griglia
per una doratura più
intensa ed il fondo
croccante. Impostare
la temperatura del
forno di 20 – 40°C in
meno rispetto alla
funzione: Cottura
convenzionale.
Cottura conven‐
zionale (Cottura
Tradizionale)
Per cuocere e arrosti‐
re alimenti su una so‐
la posizione della gri‐
glia.
Cibi Congelati
Per rendere croccanti
i cibi confezionati, co‐
me ad esempio pata‐
tine fritte, croquette o
involtini primavera.
Grill
Per grigliare cibi di ri‐
dotto spessore e to‐
stare il pane.
Doppio Grill
Ventilato
Per arrostire grandi
tagli di carne o polla‐
me con ossa su una
posizione della gri‐
glia. Per gratinare e
dorare.
Cottura Finale
Per cuocere torte dal
fondo croccante e
conservare gli ali‐
menti.
Funzione cot‐
tura
Applicazione
Cottura Ecoven‐
tilata
Questa funzione è
progettata per rispar‐
miare energia in fase
di cottura. Per istru‐
zioni di cottura riman‐
diamo al capitolo
"Consigli e suggeri‐
menti", Cottura Eco‐
ventilata. La porta del
forno dovrebbe esse‐
re chiusa in fase di
cottura, di modo che
la funzione non ven‐
ga interrotta. Ciò ga‐
rantisce inoltre che il
forno funzioni con la
più elevata efficienza
energetica possibile.
Quando viene usata
questa funzione, la
temperatura all'inter‐
no della cavità po‐
trebbe essere diversa
rispetto alla tempera‐
tura impostata. Viene
usato il calore resi‐
duo.Sarà possibile ri‐
durre la potenza ri‐
scaldante. Per indica‐
zioni generali per ri‐
sparmio energetico,
rimandiamo al capito‐
lo "Efficienza energe‐
tica", Risparmio ener‐
getico.Questa funzio‐
ne veniva usata per
attenersi alla classe
di efficienza energeti‐
ca, in conformità con
la normativa EN
60350-1. Quando vie‐
ne usata questa fun‐
zione la lampada si
spegne automatica‐
mente dopo 30 se‐
condi.
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