Electrolux EKC5612 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 15)

UPORABA PEĆNICE S VENTILATOROM

Pećnica s ventilatorom

Zrak u pećnici zagrijava grijaći element

postavljen oko ventilatora smještenog iza

stražnje stijenke. Ventilator tjera vrući zrak u

krug i tako održava ujednačenu temperaturu u

pećnici. Prednosti ovakva kuhanja su:

Brže prethodno zagrijavanje pećnice

Kako se na ovaj način brzo postiže temperatura

obično i nije potrebno prethodno zagrijavanje

pećnice, no možda će biti potrebno produžiti

kuhanje 5-7 minuta. Za recepte koji zahtijevaju

više temperature najbolje rezultate postići ćete

ako je pećnica prethodno zagrijana, npr. kruh,

kolači, peciva, nabujci, pogače, itd.

Niže temperature

Za ovakvo kuhanje općenito su potrebne niže

temperature nego pri uobičajenom kuhanju.

Temperature navedene u receptima za

uobičajeno kuhanje smanjite za 20-25ºC.

Ujednačeno zagrijavnje prilikom pečenja

kolača/kruha

Pećnica s ventilatorom ima jednoliko

zagrijavanje na svim položajima polica. To znači

da istovremeno možete spravljati više istih jela.

Ipak jelo postavljeno na gornju policu može se

zažariti nešto prije od onog na nižoj polici. To je

uobičajeno. Ne dolazi do miješanja okusa među

jelima.

Kako koristiti pećnicu s ventilatorom

1. Kontrolu rada pećnice zakrenite u položaj

2. Kontrolu termostata postavite na željenu

temperaturu.

SAVJETI I NATUKNICE

Položaj polica u držačima nije ključan, ali neka

police budu ravnomjerno raspoređene. Kada

kuhate više od jednog jela u pećnici s

ventilatorom, jela smjestite u sredinu na više

polica - radije nego više jela na jednu policu.

Ako je pećnica puna možda će biti potrebno

nešto više vremena za kuhanje. Policu možete

postaviti na dno pećnice. Posuđe postavite na

policu u ovom položaju, radije nego na dno

pećnice, zrak će moći kružiti oko jela.

Ako je pećnica puna iste hrane, npr. više plitica

s kolačima ili sendvičima, tada će sva hrana biti

gotova u isto vrijeme i tako je treba i izvaditi iz

pećnice. Ako se radi o posudama različite

veličine ili o različitim jelima, npr. keksi i kolači,

onda neće nužno biti gotovi u isto vrijeme.

Pećnicu s ventilatorom možete koristiti za

zagrijavanje jela bez prethodnog odleđivanja,

npr. voćnih kolača, nadjevenih pita, svitaka od

kobasica i drugih malih jela od tijesta. Koristite

temperature od 190- 200ºC na 20-40 minuta

(ovisno o količini hrane u pećnici).

Samo će vas iskustvo naučiti kako odrediti

temperature za vaše osobne potrebe prilikom

kuhanja. Temperature su zamišljene kao vodiči,

može biti potrebno smanjiti ih ili povećati kako bi

zadovoljili vlastite potrebe.

Utjecaj posuđa na rezultate kuhanja

Posuđe i lim razlikuju se prema debljini,

vodljivosti, boji, itd., što utječe na način na koji

prenose toplinu na hranu koju sadrže:

A. Aluminij, zemljano posuđe, vatrostalno staklo

i svijetlo i sjajno posuđe slabe kuhanje i

žarenje jela odozdo.

B. Emajlirano ljevano željezo, aluminij, aluminij

s neprijanjajućom površinom i obojenim

vanjskim dijelom, tamno, teško posuđe

pojačavaju kuhanje i žarenje jela odozdo.

Odleđivanje

Funkcija odleđivanja omogućava vam

odleđivanje zamrznutih namirnica. Ventilator

pećnice radi bez zagrijavanja, zrak koji kruži u

pećnici je sobne temperature. Odleđivanje je

tako ubrzano. Ova funkcija prikladna je

prvenstveno za osjetljivu hranu koja može biti

oštećena vrućinom, npr. kremom punjeni

gateaux, smrznuti kolači, tjestenina, kruh i drugi

proizvodi s kvascem.

SAVJETI I NATUKNICE

• Prekrijte hranu poklopcem, aluminijskom ili

plastičnom folijom kako bi spriječili isušivanje

pri odleđivanju.

• Mali i tanki komadi ribljih fileta ili očišćenih

škampa/kozica, kosano jelo, jetra i tanki

odresci, odledit će se za 1-2 sata. Odmah

nakon odleđivanja ih spremite u hladnjak ili ih

skuhajte, tako ćete održati higijenu

namirnica.

• Namirnice koje ćete odleđivati postavite u

jednom sloju.

• Okrenite ih, ako je moguće, na pola vremena

odleđivanja.

• Kada je moguće namirnice za odleđivanje

postavite u jednom sloju i okrenite ih na pola

vremena odleđivanja.

• Odleđene namirnice NE ostavljajte na sobnoj

temperaturi. Sirove namirnice odmah

skuhajte, gotovu hranu smjestite u hladnjak.

• Držite se osnovnih pravila higijene kada

rukujete svježim, zamrznutim, sirovim ili

kuhanim namirnicama.

Glavno indikatorsko svjetlo

Ovo svjetlo upalit će se kada je podešena kontrola

rada pećnice ili kontrola grijaće ploče; ostat će

upaljeno sve dok su navedene kontrole uključene.

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 25 26

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKC5612 Manual de usuario Pagina 15

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EKC5612