Electrolux EVY0946VAX Manual de usuario Pagina 15
- Pagina / 72
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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Turbo gril Rôtissage à l'air chaud pour cuire de grosses piè‐
ces de viande ou de la volaille sur un seul niveau.
Convient également pour gratiner.
Chaleur tournante Air chaud pour la cuisson de plusieurs plats simul‐
tanément, sur un maximum de trois niveaux du
four. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par
rapport à la Convection naturelle.
Vapeur intense Vapeur à 100 % pour cuire les légumes, le poisson,
les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres gar‐
nitures.
Humidité faible Niveau d'humidité bas en combinant vapeur et air
chaud. Cette fonction est adaptée pour cuire la
viande, la volaille, les plats au four et les ragoûts.
Humidité moyenne Niveau d'humidité moyen. Elle combine vapeur et
air chaud pour la cuisson de viande braisée et en
ragoût, ainsi que du pain ou de la pâte levée su‐
crée.
Humidité élevée Haut niveau d'humidité pour cuire les plats délicats
comme les crèmes, les flans, les terrines et le pois‐
son.
Cuisson SousVide Cuisson sous vide à la vapeur à basse température
pour cuire la viande, le poisson, les fruits de mer,
les légumes et les fruits. Avant d'utiliser cette fonc‐
tion, placez les aliments dans des sachets en plas‐
tique conçus pour la cuisson sous vide, faites le vi‐
de d'air et scellez les sachets.
Pain Pour cuire du pain avec un jet de vapeur en début
de cuisson, pour obtenir une croûte croustillante.
Cuisson basse tem‐
pérature
Rôtissage lent pour préparer des rôtis très tendres
et juteux.
Sole Pour réchauffer des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Chaleur tournante
humide
1)
Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments particulièrement secs ainsi que pour cui‐
re dans des moules sur un seul niveau. L'éclairage
s'éteint au bout d'environ 30 secondes. Il se rallume
lorsque vous l'activez dans le menu, ou que vous
ouvrez la porte du four.
1)
Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'efficacité énergétique selon la norme
EN50304.
FRANÇAIS 15
- EVY0946VAX 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 7
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 10
- 5.2 Licence de logiciel 10
- 5.3 Premier branchement 10
- 6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE 11
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 12
- 7.3 Présentation du menu 13
- Make shortcut in menu 14
- Au Gratin 14
- Show description 14
- EN50304 15
- 7.8 Sous-menu pour : 16
- Nettoyage 16
- 7.9 Bac à eau 17
- 7.10 Cuisson à la vapeur 17
- 7.11 Cuisson SousVide 18
- Préparation des aliments 18
- Gran’s apple crumble 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Réglage des fonctions de 21
- 7.16 Sous-menu pour : Options 21
- Cake and Pastry 23
- VarioGuide 23
- Cookbook 23
- SousVide VarioGuide 23
- SousVide Cookbook 23
- 8.1 Cuisson assistée 25
- 8.2 Activation de la fonction 25
- 8.3 Sous-menu pour : Livre de 25
- 8.4 Sous-menu pour : Livre de 27
- 8.5 Sous-menu pour : 27
- FRANÇAIS 29 29
- 8.6 Sous-menu pour : 31
- 9.1 Sonde à viande 32
- A B C D E 33
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 34
- 11. CONSEILS 34
- 11.2 Conseils pour les modes 35
- 11.3 Cuisson SousVide 35
- 11.4 Cuisson SousVide : 36
- FRANÇAIS 37 37
- 11.5 Cuisson SousVide : 38
- Poisson et fruits de mer 38
- 11.6 Cuisson SousVide : 38
- FRANÇAIS 39 39
- 11.8 Vapeur intense 40
- FRANÇAIS 41 41
- FRANÇAIS 43 43
- 11.9 Chaleur tournante et 45
- Vapeur intense successivement 45
- 11.13 Réhydratation vapeur 47
- 11.14 Fonction Yaourt 47
- 11.15 Cuisson 47
- 11.16 Conseils de cuisson 48
- FRANÇAIS 49 49
- 11.18 Gratins 51
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 52
- 11.21 Cuisson basse 53
- 11.22 Sole pulsée 54
- 11.23 Rôtissage 54
- 11.24 Tableaux de rôtissage 55
- Préchauffez le four 56
- 11.25 Gril 57
- 11.26 Plats surgelés 58
- 11.27 Stérilisation 59
- 11.28 Déshydratation 60
- 11.29 Pain 60
- FRANÇAIS 61 61
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 62
- 12.2 Agents nettoyants 63
- 12.3 Retrait des supports de 63
- 12.4 Nettoyage vapeur 63
- 12.5 Nettoyage Conseille 64
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 64
- 12.7 Système de génération de 65
- 12.8 Rappel de détartrage 65
- 12.9 Système de génération de 65
- 12.11 Remplacement de 66
- Éclairage supérieur 66
- Éclairage latéral 67
- 13.2 Informations de 69
- 14.1 Données techniques 69
- 15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 70
- L'ENVIRONNEMENT 71
- 867303322-G-182016 72
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