
Alimenti Quantità Tempo (min.)
Pezzi (kg) 1° lato 2° lato
Pollo (tagliato
in due)
2 1 25 - 30 20 - 30
Cosce di pollo 6 - 15 - 20 15 - 18
Quaglia 4 0.5 25 - 30 20 - 25
Verdure grati‐
nate
- - 20 - 25 -
Capesante - - 15 - 20 -
Sgombri 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15
Tranci di pesce 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10
10.5 Cottura Ecoventilata
Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai
suggerimenti elencati nella tabella
sottostante.
Alimento Accessori Temperatura
(°C)
Posizione
ripiano
Tempo
(min)
Roll dolci, 12
pezzi
vassoio di cottura o
ghiotta
180 2 35 - 40
Panini, 9 pezzi vassoio di cottura o
ghiotta
180 2 35 - 40
Pizza surgelata,
0,35 kg
ripiano a filo 220 2 35 - 40
Rotolo dolce vassoio di cottura o
ghiotta
170 2 30 - 40
Brownie vassoio di cottura o
ghiotta
180 2 30 - 40
Soufflé, 6 pezzi stampini di ceramica
sulla griglia
200 3 30 - 40
Base pan di
Spagna
teglia per timballo su
griglia
170 2 20 - 30
Pan di Spagna piatto da forno su gri‐
glia
170 2 35 - 45
Pesce al vapore,
0,3 kg
vassoio di cottura o
ghiotta
180 3 35 - 45
Pesce intero fino
ad 1 kg, 0,2 kg
vassoio di cottura o
ghiotta
180 3 35 - 45
ITALIANO 19
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