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Para congelar y descongelar los alimentos

Los productos que serán

congelados deben ser

frescos y limpios.

Empaque los alimentos

en porciones adecuadas

al tamaño de su familia y

que puedan ser consumi-

dos de una sola vez. Alimentos descongelados no

deben ser congelados nuevamente.

Paquetes pequeños permiten un congelamiento

rápido y uniforme.

Nunca ponga los alimentos que serán congela-

dos en contacto con los alimentos ya congela-

dos, pues la temperatura del alimentos congelado

tiende aumentar.

Para descongelar carnes, pescados y frutas, man-

téngalos en el compartimiento refrigerador.

Pequeños trozos de carne pueden ser cocidos

aún congelados.

Vegetales pueden ser descongelados en agua

hirviendo.

Hornos de microondas son adecuados para des-

congelar todos los tipos de alimentos, dependi-

endo del tipo de embalaje. Siga las instrucciones

del fabricante de su horno.

Evite congelar alimentos (pescados, pollos, car-

nes bovinas, etc.) que no estén guardados en re-

cipientes con tapas o embalajes cuidadosamente

sellados. Así, se evita la trasmisión de olores

fuertes para el congelador.

Almacenamiento de Alimentos

Para preservar las características de los alimentos

líquidos manténgalos en recipientes cerrados.

Evite poner los alimentos preparados a base de

agua (sopas y caldos) en recipientes destapados,

pues pueden congelar.

No coloque alimentos calientes en el Freezer, es-

pere hasta que se enfríe naturalmente antes de

congelarlos.

Para una mejor conservación de los alimentos las

frutas y verduras deben ser lavadas, secas y em-

paquetadas antes de su almacenamiento.

Al guardar huevos en su compartimiento de alma-

cenamiento (puerta-huevos), asegúrese que sean

frescos y colóquelos siempre en posición vertical.

Esto los mantendrá frescos durante más tiempo.

Para conservar vegetales de hojas, coloque en

bolsas plásticas y almacene en el cajón de legum-

bres / verduras.

Siempre deje las salidas de aire libres

para facilitar la circulación de aire frío y,

así, mejorar la conservación de los ali-

mentos.

ATENCIÓN

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