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Paracongelarydescongelarlosalimentos

Los productos a ser con-

gelados deben ser fres-

cos y limpios.

Embale los alimentos en

porciones adecuadas al

tamaño de su familia y

que puedan ser consumi-

dos de una sola vez. Alimentos descongela-

dos no deben ser congelados nuevamente.

Paquetes pequeños permiten un congela-

miento rápido y uniforme.

Nunca coloque los alimentos a ser congela-

dos en contacto con los alimentos ya conge-

lados, pues la temperatura del alimento con-

gelado tiende a aumentar.

Para descongelar carnes, pescados y fru-

tas, manténgalos en el compartimiento

refrigerador.

Pedazos pequeños de carne pueden ser coci-

dos a ún congelados.

Vegetales pueden ser descongelados en

agua hirviendo.

Hornos de microondas son adecuados para

descongelar todos los tipos de alimentos,

dependiendo del tipo de envase. Siga las ins-

trucciones del fabricante de su horno.

Evite congelar alimentos (pescados, pollos,

carne vacuna, etc.) que no estén guardados

en recipientes con tapas o en vases cuidado-

samente lacrados. Así se evita la transmisión

de olores fuertes para el congelador.

Almacenamiento de Alimentos

Para preservar las características de los ali-

mentos o líquidos, manténgalos en recipien-

tes cerrados.

Evite colocar alimentos preparados a base de

agua (sopas y caldos) en recipientes destapa-

dos, pues pueden congelarse.

No coloque alimentos calientes en el Freezer,

espere que se enfríen naturalmente antes de

congelarlos.

Para mejor conservación de los alimentos las

frutas y verduras deben ser lavadas, secas y

embaladas antes de su almacenamiento.

Al guardar huevos en su compartimiento de

almacenamiento (porta-huevos), certifíque-

sede que sean frescos y colóquelos siempre

enposición vertical. Esto los mantendrá fres-

cos durante mayor tiempo.

Para conservar vegetales de hojas, coloque

en bolsas plásticas y almacene encajón de

legumbres/verduras.

Intente secar todo y cualquier alimento que-

sea almacenado en el refrigerador.

ATENCIÓN

Siempre deje las salidas de aire libres para

facilitar la circulación de aire frío y, así,

mejorar la conservación de los alimentos.

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