Electrolux EB3SL70KSP Manual de usuario

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IT
Forno a vapore Istruzioni per l’uso
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Indice de contenidos

Pagina 1 - EB3SL7KSP

EB3SL70KCNEB3SL70KSPEB3SL7KCNEB3SL7KSPITForno a vapore Istruzioni per l’uso

Pagina 2 - PENSATI PER VOI

Simbolo FunzionePeso Automatico Il display indica che la funzione dipesatura automatica è attiva o che èpossibile modificare il peso.Pronto Da Servire

Pagina 3 - ITALIANO 3

Simbolo / Ele‐mento menuApplicazionePulizia A Vapo‐rePulizia dell'apparec‐chiatura con vapore.ImpostazioniBaseUsato per impostarela configurazion

Pagina 4 - 2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Funzione cot‐turaApplicazioneCottura Ecoven‐tilataQuesta funzione èprogettata per rispar‐miare energia in fasedi cottura. Per ulterio‐ri informazioni

Pagina 5 - 2.3 Utilizzo

Funzione cot‐turaApplicazioneRigenera A Va‐poreIl riscaldamento pie‐tanze col vapore im‐pedisce che la super‐ficie si secchi. Il calo‐re viene distrib

Pagina 6 - 2.5 Pulizia e cura

parte inferiore della cavità quando ilforno è freddo.Lasciare che il forno si asciughicompletamente con la porta aperta.Quando il forno si raffredda,

Pagina 7 - 3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Allo scadere del tempo, viene emesso unsegnale acustico. Il forno si spegne. Ildisplay mostra un messaggio.5. Premere un simbolo per arrestare ilsegna

Pagina 8 - 4. PANNELLO DEI COMANDI

2. Selezionare il menù: Ricette.Premere per confermare.3. Selezionare la categoria ed il tipo dipietanza. Premere perconfermare.4. Selezionare la

Pagina 9 - 4.2 Display

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE10.1 FavoritiSi possono memorizzare le impostazionipreferite come durata, temperatura ofunzione cottura. Queste si trovano nelm

Pagina 10 - 6. UTILIZZO QUOTIDIANO

5. Premere ripetutamente fino aquando sul display non compare: Set+ Go.6. Premere per confermare.Premere un simbolo (ad eccezione di )per avviare

Pagina 11 - 6.3 Funzioni Cottura

11.2 Consiglio per funzionispeciali di riscaldamento delfornoScaldavivandeLa funzione consente di tenere caldi glialimenti. La temperatura si vieneimp

Pagina 12 - 6.4 Funzioni Speciali

INDICE1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...32. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...

Pagina 13 - 6.6 Impostazione funzione

ManzoAlimenti Spessoredel ciboQuantitàper 4 per‐sone (g)Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Posizionedella gri‐gliaAcquanella va‐schetta(ml)Filetto dimanzo,co

Pagina 14 - 7. FUNZIONI DEL TIMER

• Asciugare i filetti di pesce con dellacarta da cucina prima di sistemarli nelsacchetto sottovuoto.• Per la cottura delle cozze, aggiungereuna tazza

Pagina 15 - 8. PROGRAMMI AUTOMATICI

Alimenti Spessore delciboQuantitàper 4 per‐sone (g)Temperatu‐ra (°C)Tempo(min.)Posi‐zio‐nedellagri‐gliaAcqua nel‐la vaschet‐ta (ml)AsparagiverdiInteri

Pagina 16 - 9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

Alimenti Spessore del ci‐boQuantitàper 4 perso‐ne (g)Tempera‐tura (°C)Tempo(min.)Po‐si‐zio‐nedel‐lagri‐gliaAcqua nel‐la vaschet‐ta (ml)Pesca a metà 4

Pagina 17 - 10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

Temperatura (°C) Tempo (min.) Acqua nella vaschetta(ml)85 60 75090 30 50090 60 70095 20 50095 40 70095 60 80011.9 Cottura a vaporeUsare esclusivamente

Pagina 18 - 11.1 Consigli di cottura

Alimenti Tempe‐ratura(°C)Tempo (min.) Acqua nellavaschetta(ml)Mais (polenta, con liquido 1: 3) 96 35 - 40 550Patate al cartoccio, medie 96 50 - 60 650

Pagina 19 - 11.4 SousVide: Carne

Alimenti Tempe‐ratura(°C)Tempo (min.) Acqua nellavaschetta(ml)Crema/flan, monoporzione 96 25 - 35 500Uova strapazzate 96 25 - 35 500Panini al vapore 9

Pagina 20

Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione dellagrigliaRoastbeef (1.000 g) 180 90 - 100 2Arrosto di vitello(1.000 g)180 80 - 90 2Polpettone, cru

Pagina 21 - 11.6 SousVide: Verdure

in caso di rosolature diverse. Ledifferenze si compensano in fase dicottura.• I vassoi nel forno possono girare infase di cottura. Una volta raffredda

Pagina 22 - 11.7 SousVide: Frutta

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaTorta margherita/Torte allafrutta150 - 170 70 - 90 1Fatless sponge cake/Tortacon lievito in

Pagina 23 - ITALIANO 23

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZALeggere attentamente le istruzioni fornite prima diinstallare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori nonsono

Pagina 24 - 11.11 Cottura a vapore

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizionedella grigliaPizza (sottile)1)230 12 - 20 2Focaccia1)230 10 - 20 2Torte di pasta sfoglia 190 - 210 35 -

Pagina 25 - ITALIANO 25

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaSformati di pesce 180 - 200 30 - 60 1Verdure ripiene 160 - 170 30 - 60 1Patate gratinate

Pagina 26 - 11.13 Umidità Bassa

ManzoAlimenti Quantità Rosolatu‐ra su tuttii lati (min)Temperatura(°C)Posizio‐ne dellagrigliaTempo(min.)Filetto medio 1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110

Pagina 27 - 11.14 Cottura

MaialeAlimenti Quantità (g) Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaSpalla, coppa, taglio diprosciutto per arrosto1000 - 1500 170 - 190 9

Pagina 28

Alimenti Tempera‐tura (°C)Tempo (min.) Posizionedella gri‐gliaCotolette o costolette, panate1)220 - 230 15 - 20 1Polpette1)210 - 220 15 - 20 11) Preri

Pagina 29 - ITALIANO 29

Alimenti Tempo (min.) Posizione dellagriglia1° lato 2° latoPolpette 8 - 10 6 - 8 3Filetto di maiale 10 - 12 6 - 10 2Salsicce 8 - 10 6 - 8 3Bistecche d

Pagina 30 - 11.17 Soufflé e gratinati

Alimenti Funzione Temperatu‐ra (°C)Tempo (min.) Posizione del‐la grigliaPatatine1)(300 - 600 g)Doppio GrillVentilato200 - 220 secondo le indica‐zioni

Pagina 31 - 11.18 Cottura multilivello

I vasetti non devono venire a contattol'uno con l'altro.Versare circa 1/2 litro di acqua nellalamiera dolci in modo da creare umiditàsuffici

Pagina 32 - 11.21 Tabelle cottura arrosto

Alimenti Temperatura(°C)Tempo (ore) Posizione della griglia1 posizione 2 posizioniFagioli 75 6 - 9 2 2 / 3Peperone a fet‐te75 5 - 8 2 2 / 3Verdure per

Pagina 33 - Preriscaldare il forno

Rimuovere lo sporco tenace condetergenti speciali per forno.Non pulire gli accessori antiaderenti condetergenti aggressivi, oggetti appuntiti oin lava

Pagina 34 - 11.22 Grill

1.2 Avvertenze di sicurezza generali• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzionedei cavi deve essere svolta unicamente da person

Pagina 35 - 11.23 Doppio Grill Ventilato

3423. Tenere la porta dai due lati echiuderla per circa 3/4.4. Estrarre la porta dal forno.5. Appoggiare la porta, con il latoesterno rivolto verso il

Pagina 36 - 11.26 Marmellate/Conserve

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMIAVVERTENZA!Fare riferimento ai capitolisulla sicurezza.13.1 Cosa fare se...Problema Possibile causa RimedioNon è possibile

Pagina 37 - 11.27 Asciugatura

Problema Possibile causa RimedioVapore e acqua di conden‐sa si depositano sugli ali‐menti e nella cavità del for‐no.Le pietanze sono state la‐sciate n

Pagina 38 - 12. PULIZIA E CURA

Consumo di energia con un carico standard, inmodalità ventola forzata0.73 kWh/cicloNumero di cavità 1Fonte di calore ElettricitàVolume 34 lTipo di for

Pagina 39 - ITALIANO 39

15. CH GARANZIAServizio clientiServizio dopo venditaIndustriestrasse 105506 MägenwilLe Trési 61028 PréverengesVia Violino 116928 MannoMorgenstrasse 13

Pagina 43 - 14.2 Risparmio energetico

www.electrolux.com/shop867343576-B-072018

Pagina 44 - GARANZIA

• Assicurarsi che l'apparecchiatura siainstallata sotto e vicino a partiadeguatamente ancorate a unastruttura fissa.• I lati dell'apparecchi

Pagina 45 - ITALIANO 45

• Non appoggiare o tenere liquidi omateriali infiammabili, né oggettifacilmente incendiabilisull'apparecchiatura, al suo interno onelle immediate

Pagina 46

2.6 Illuminazione internaAVVERTENZA!Pericolo di scosse elettriche.• Le lampadine utilizzate in questaapparecchiatura sono lampadespeciali per elettrod

Pagina 47 - ITALIANO 47

Piatti in vetro con 2 inserti foratiSpugnaPer rimuovere l'acqua restante dalserbatoio.4. PANNELLO DEI COMANDI4.1 Programmatore elettronico1110987

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TastosensoreFunzione Commento7Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.8OK Per confermare la selezione o le impostazioni.9Ta

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