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DE TABLES, TIPS AND RECIPES RECIPE BOOK
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Indice de contenidos

Pagina 1

DE TABLES, TIPS AND RECIPES RECIPE BOOK

Pagina 2 - 1. RATSCHLÄGE UND TIPPS

aufgelösten Kaffee unterrühren. Eiweisssteif schlagen. Mehl, Speisestärke undBackpulver zusammensieben undschichtweise unter den Eischnee heben.Die Mi

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anbraten. Brühe und Sahne darübergeben, würzen. Dampfgaren.• Wassermenge für dieWasserschublade: 550 ml• Dauer im Gerät: 35 Minuten• Einschubebene: 16

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Glasschälchen geben. Die Ei-Milch-Mischung darüber geben. Die Schälchenauf einen Gitterrost in der oberen Hälftedes Ofens stellen. Pochieren, bis dieM

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Zubereitung:Gemüse in eine Edelstahl- oderGlasschüssel mit gelochtem Einsatzgeben. Nach dem Garen mit flüssigerButter übergiessen und evtl. Pfeffer un

Pagina 6 - 2. AUTOMATIKPROGRAMME

Nach dem Garen: Eierstich aus denFörmchen entfernen und in kleine Würfeloder Rauten schneiden.7.9 KartoffelgnocchiZutaten:Für 4 Personen• 500 g Salzka

Pagina 8 - 5. SÜSSSPEISEN

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Pagina 9 - 5.7 Cappuccinokuchen

1. RATSCHLÄGE UND TIPPSWARNUNG!Siehe Sicherheitshinweise.Die Temperaturen undBackzeiten in den Tabellen sindnur Richtwerte. Sie richten sichnach den R

Pagina 10 - 6. AUFLAUF/TERRINE

• Füllen Sie die Schublade mit dermaximalen Wassermenge und stellenSie eine Zeit von 40 Min. ein.GemüseGargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube-ben

Pagina 11 - 6.5 Spargelflan

Gargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube-beneWasser in derWasserschu-blade (ml)Weisse Garten-bohnen96 25 - 35 1 500Wirsing 96 20 - 25 1 400Zucchett

Pagina 12 - 7. BEILAGEN

Gargut Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube-beneWasser in derWasserschu-blade (ml)Lachsforelle, ca.1000 g85 40 - 45 1 600Muscheln 96 20 - 30 1 500Plat

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2. AUTOMATIKPROGRAMMEWARNUNG!Siehe Sicherheitshinweise.2.1 AutomatikprogrammeDie Automatikprogramme sind optimal fürjede Fleischart oder andere Rezept

Pagina 14 - 7.9 Kartoffelgnocchi

4. FISCH/FLEISCH4.1 FischterrineZutaten:Für 8 Personen• 200 g Räucherlachs• 400 g Lachsfilet• 3 Esslöffel Zitronensaft• 1 Eiweiss• 250 g Sahne• 1 Bund

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• Dauer im Gerät: 35 Minuten• Einschubebene: 14.4 WienerliWienerli in eine Garform legen.• Wassermenge für dieWasserschublade: 350 ml• Dauer im Gerät:

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• 75 g ZuckerGrand-Marnier-Sosse:• 2 Esslöffel Vanilleeis• 1 Esslöffel Grand Marnier• 2 Esslöffel SchlagsahneFlanzubereitung:Milch, Sahne, Vanillemark

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