EBC SL7(S)
(55 cm)
EBC SL70(S)
(60 cm)
Direzione di pulizia
(superficie ruvida e porosa)
13
4
a) Assorbire l'acqua
b) Asciugare il vano cottura
b
a
A
2
1234
5
b
a
12
12 3
Messa in servizio
Impostare
l'orario attuale
Modalità demo
+
1 2
A
315 7936 02_11/2005
Forno compatto ad incasso
Cottura a vapore, Aria calda, Grill
La documentazione del forno compatto comprende 3 testi: le istruzioni per l'uso, la tabella dei
tempi di cottura e il foglio integrativo di informazioni tecniche. Le note di sicurezza del foglio
tecnico sono parte integrante delle presenti istruzioni per l'uso.
Mettere in funzione il dispositivo solo dopo aver letto tutti i documenti e le note di sicurezza. Per
assicurare di aver letto il contenuto delle presenti istruzioni preghiamo di voler compilare la cartolina
di garanzia e di inviarla al centro di assistenza clienti di Mägenwil. Consegnate queste istruzioni
a chiunque oltre o dopo di voi utilizzerà questo dispositivo.
Istruzioni per l'uso
GBG 325 CN
325x265x40
Contenitore di
cottura (acciaio al
cromo) perforato:
Contenitore di
cottura (acciaio al
cromo) non perforato:
GB 325 CN
325x265x40
Griglia ad incastro
per GB 325 CN:
ER-GB 325 CN
270x210x7
Griglia ad incastro
per GG 275-2:
ER-GG 275 CN
210x125x7
Preriscaldare
Pulire per la prima volta
Togliere tutti gli oggetti dal forno!
NON togliere la targhetta!
Estrarre gli accessori e sciacquarli,
(v. pulizia + manutenzione a pag. 7)
Scaldare per la prima volta
Arieggiare bene il locale quando
il forno si scalda per la prima volta
Accendere Impostare 230° C Far funzionare da chiuso
per 60 min., quindi spegnere
Aprire la finestra!
Data la velocità con cui la temperatura impostata
viene raggiunta, per la maggior parte dei programmi
non è necessario nessun preriscaldamento...
Si consiglia di preriscaldare prima di cuocere:
- i piatti di carne / i pezzi di arrosto corti (filetto, roast-beef, cotoletta, braciola)
-> i pori della carne si chiudono così più velocemente e la carne da cuocere rimarrà succosa
- la pasticceria minuta facilmente friabile, i panini, le crostate e i rotoli di pasta biscotto
Pulire con acqua + detersivo per piatti
(ad eccezione della parete alta del forno)
-> v. pulizia + manutenzione (pag. 6)
Il forno funziona solo
se l'orario è impostato
Premere contemporaneamente
per circa 2 sec. finché non si
avverte il segnale acustico
Spegnere il
dispositivo
Premere di nuovo per circa 2 sec.
gli stessi pulsanti per disattivare
la modalità demo!
Modalità
demo attivat
Dopo l'allacciamento alla
rete elettrica o la mancanza
di elettricità il simbolo
dell'orario lampeggerà
Dopo 5 sec. l'orologio smetterà
di lampeggiare e indicherà l'orario
Per provare e mostrare l'uso
passo perpasso Il forno non
scalda.
Accessori speciali
Teglia da pasticceria/
professionale
Essicazione/pasticceria
(antiaderente)
PB 426 S
Impostare l'orario attuale
Selezionare
«aria calda»
Vassoio/pirofila
in vetro
GBS 426
Set di contenitori di
cottura, composto da
GB/GBG 325
GBS 325
Per ordinare degli accessori speciali usate l'apposita
cartolina allegata.
Accessori (di base)
Teglia
Con riserva di modifiche tecniche
Pulire con acqua calda miscelata a un poco di detergente per piatti
(non adatta alla lavastoviglie)
Pulizia degli accessori
Dopo ogni utilizzo, lavate il filtro di grasso a fondo affinché viene garantito un
funzionamento impeccabile.
Pulire con una spazzola morbida in acqua calda miscelata a un poco di
detergente per piatti.
Smontare le guide per teglie
Il generatore di vapore andrebbe asciutto dopo ogni uso per evitare che vi si formino dei residui calcari.
Assorbire l'acqua con una spugna ed passare eventualmente un panno imbevuto con qualche goccia di aceto.
Sistema di generazione vapore
versare 200 ml di acqua
e 2 cucchiai di aceto
Togliere l'acqua e
aceto con una spugna
Sciacquare con
200 ml di acqua
Pulire il forno con
una spugna imbevuta
in acqua e aceto.
a) Assorbire l'acqua
b) Asciugare il vano cottura
Lasciare
agire per
10 min.
I prodotti per decalcificare possono distruggere lo smalto autopulente del forno. Attenersi assolutamente alle indicazioni del
produttore! Degli eventuali residui calcari potranno essere eliminati con acqua e aceto.
Stoviglie di cottura in
vetro con 2 griglie
ad incastro
Filtro per grasso
di carne
Come rimontarla:
Inserire nel fondo e davanti inserire nuovamente
nel perno filettato. Fissare con il dado zigrinato.
Svitare il dado zigrinato Tirare leggermente la
guida per teglie sul
perno filettato
Estrarre tirando verso l'esterno
Durante la pulizia del sistema che genera il vapore, delle guide delle teglie, del vetro della lampadina e dello sportello del
forno non deve essere acceso nessun corpo riscaldante.
Il forno deve aver raggiunto un raffreddamento tale da permettere di toccare le parti interne senza nessun pericolo.
Deve essere accesa soltanto l'illuminazione interna.
NON usare MAI dei dispositivi ad alta pressione per pulire il forno!
Pulire il forno a fondo e regolarmente! Evitare di incrostare il forno utilizzandolo quando è sporco.
Forno con smalto clean
- non usare detergenti aggressivi/acidi o detergenti
per vetroceramica
- non usare lana di acciaio / spugne abrasive per tegami
Pannello dei comandi + sportello del forno
Pulizia e manutenzione
Non pulire con movimenti
circolari, la superficie
si rovinerebbe
CONSIGLIO: pulire con un morbido panno in microfibra pulito e inumidito!
- Se necessario si potrà impiegare anche
un comune prodotto per l'acciaio cromato
-> Osservare le indicazioni del produttore
quando si applicano questi detergenti /
prodotti di cura!
Superficie esterna in colore alluminio:Superficie esterna in acciaio cromato e smerigliato:
- Le staffe delle cerniere devono sempre essere appoggiate perfettamente e in modo stabile alle cerniere,
dallo sportello in direzione del forno!
- Pulire il vetro interno con acqua calda miscelata ad un poco di detergente per piatti
- Bagnare le parti molto sporche e fare agire
- Mantenere pulite le guarnizioni di gomma e non danneggiarle!
Il lato interno del vetro è rivestito da una pellicola protettiva che riflette il calore - non graffiatela con coltelli, raschini,
spugne abrasive o oggetti simili!
Parete alta del forno con sistema di aiuto pulizia catalitico
le temperature oltre i 200 °C eliminano i piccoli residui di cibo e gli spruzzi di grasso ossidandoli.
- non utilizzare detergenti graffianti/abrasivi, né spray da forno/lana di acciaio -> distruggono il sistema di aiuto pulizia catalitico
- Aprire il forno sempre solo brevemente -> supporterete così il sistema di aiuto pulizia catalitico
- non utilizzare panni di stoffa, lascerebbe dei residui di tessuto attaccati alle superfici ruvide!
Programma di pulizia
aggiungere come minimo
2 cucchiai di aceto ad un
150 ml di acqua
Selezionare il
programma di pulizia
alla fine verrà emesso
3 volte il segnale acustico
PIP
PIP
PIP!
Spegnere tutto
15 Min.
- Non utilizzare lana di acciaio e detergenti graffianti o abrasivi!
- Potete utilizzare un comune spray da forno. Osservate le indicazioni del produttore
-> Sciacquare l'interno del forno con una spugna / un panno imbevuto d'acqua e detersivo per piatti o detergente all'aceto
CONSIGLIO: Pulire le parti cromate del vano cottura con una spugna che non graffi / non abrasiva (vendita all’ingrosso).
Non utilizzare lana d’acciaio o “matassine in acciaio Inox”.
- Mantenere la guarnizione dello sportello, le superfici che fungono da guarnizione allo sportello e l'interno del forno sempre puliti.
Un dispositivo non sufficientemente pulito può provocare delle situazioni pericolose
Griglia per cuocere/arrostire/grigliare
(acciaio al cromo)
Utilizzare solo questa griglia!
Nessuna griglia di altri apparecchi
(combinazioni)
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