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Sym-

bole

Sous-menu Description

Son Alarme/Erreur Active et désactive les tonalités de l'alarme.

Assistant Nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage.

Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.

Reglages Usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.

6.3 Sous-menu pour : Cuisson

SousVide

Cette technique a pour origine la

technologie Sous-vide. Son nom se

rapporte à une méthode de cuisson des

aliments à basse température, dans un

sachet en plastique fermé

hermétiquement et vidé de son air.

Symbole Élément de menu Description

Cuisson SousVide Utilise la vapeur pour cuire de la viande,

du poisson, des fruits de mer, des légu-

mes et des fruits. Sélectionnez une tem-

pérature entre 50 °C et 95 °C.

Recettes SousVide Contient une liste des programmes auto-

matiques.

6.4 Sous-menu pour : Nettoyage Assisté

Symbole Élément de menu Description

Nettoyage Vapeur Nettoyage de l'appareil à la vapeur.

Décalcification Nettoyage du générateur de vapeur.

6.5 Modes De Cuisson

Mode de cuisson Utilisation

Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les

températures de 20 à 40 °C par rapport à la

fonction : Convection naturelle.

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et

leur donner un brunissement plus intense et une

pâte bien croustillante. Diminuez les températu-

res de 20 à 40 °C par rapport à la fonction :

Convection naturelle.

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