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Equipement

A Rainures de guidage de plaque à pâtisserie

B Corps de chauffe inférieur

C Corps de chauffe du gril

D Corps de chauffe supérieur

C + D Gril à grande surface

E + H Éclairage du four

F Filtre à maille fine

G Ventilation du four

J Récipient réfléchissant

1 - 5 Guides de plaques (rainures)

Accessoires du four

A part les accessoires livrés, n’utilisez que des

plats et des moules de cuisson résistant à la

température élevée. Prenez garde aux recom-

mandations du fournisseur.

Le four est équipé des accessoires suivants:

2 Plaques à cuire

1 Rôtissoire pour cuire/rôtir/griller

1 Filtre à maille fine

1 Récipient réfléchissant

Filtre à maille fine

Installez le filtre à maille fine avant de lancer le rôtis-

sage à l’air chaud ou avec le turbogril. Ce filtre protège

l’intérieur du four d’une salissure exagérée.

Il faut par contre enlever ce filtre lors de la cuisson nor-

male. La meilleure répartition de la chaleur permet de

diminuer le temps de préparation.

Guides de plaques

Le four est muni de 2 gradins contenant 5 rainures de

hauteur différente. Ces hauteurs sont numérotées

dans une table allant de 1 à 5, selon l’échelle suivante:

1 = le plus bas, 5 = le plus haut

Enfilez la plaque ou le rôti entre les deux tiges

de guidage, ce qui facilite l’entrée et la sortie

et assure le maintien pendant la cuisson.

Position de stop

Etrier de suspension

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