Electrolux EBSL60SOFTW+SWS Manual de usuario Pagina 16
- Pagina / 37
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
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50
Sonde à viande
Cuisson automatique en fonction de la température à
coeur
La sonde à viande mesure la température au coeur du
mets et arrête automatiquement le four lorsque la va-
leur désirée est atteinte durant la cuisson. Ce chapitre
décrit cette fonction ainsi que le réglage de la procé-
dure de cuisson avec la sonde à viande.
La prise de la sonde à viande est placée contre la paroi
du four.
– Plantez la sonde à viande dans le mets et introdui-
sez la cocotte ou la grille dans le four.
– Insérez la fiche de la sonde à viande jusqu’au ni-
veau de la poignée dans la prise située sur la paroi
droite du four. Le symbole (18) apparaît sur l’affi-
chage.
– Après avoir sélectionné la fonction et la tempéra-
ture du four, pressez la touche (4). L’heure sur l’af-
fichage est remplacée par l’indication en degrés
Celsius, préréglée à 70°C. Au moyen de la touche
(6
ou ), réglez la température à coeur désirée
pour votre mets entre 30 et 99°C.
Les températures suivantes sont recommandées
pour le coeur du rôti:
Rôti de boeuf 80°C
Rosbif ou filet de boeuf
très saignant 45°C
saignant 50°C
moyen 60°C
Rôti de porc 80–85°C
Rôti d’agneau/gigot 70–75°C
Rôti de veau 75°C
– Sur l’affichage apparaissent le symbole de la fonc-
tion, la température du four réglée (rouge), le sym-
bole sonde à viande (18) et la température à coeur.
L’élévation de la température à coeur est indiquée
sur l’affichage. Vous pouvez contrôler la tempéra-
ture à coeur réglée en pressant la touche (4) et si
nécessaire la corriger en pressant la touche
(6
ou ).
Le four est automatiquement déclenché lorsque la
température à coeur que vous avez réglée pour votre
mets est atteinte.
Un triple signal acoustique retentit lorsque la cuisson
est terminée.
Toutes les 15 secondes, un signal retentit durant 2 mi-
nutes avant le déclenchement automatique de toutes
les fonctions de la commande électronique.
– Vous pouvez arrêter le four avant l’échéance en
pressant la touche (2).
6
4
18
- Chère cliente, cher client 2
- Table des matières 3
- Sécurité électrique 5
- Utilisation et fonctionnement 5
- Nettoyage 5
- Évacuation de l’emballage 5
- Le four encastré 6
- Réglage de l’heure 7
- Nettoyage initial 7
- Premier chauffage 7
- Les fonctions du four 9
- Température du four 10
- Symbole de service 11
- Minuterie/réveil 12
- Programmes automatiques 13
- Sonde à viande 16
- Chaleur tournante 18
- Gamme pour pizza 18
- Gril à grande surface 19
- Grillades 19
- Gril à infrarouge 19
- Turbogril 20
- Rôtissage à basse température 21
- Stérilisation 22
- Nettoyage et entretien 24
- Conseil pratiques utiles 27
- Plaquette 28
- Table de cuisson et de rô 30
- Table de cuisson et de 31
- Turbo–gril 34
- Table de stérilisation 35
- Table de séchage 35
- 0848 848 111 36
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