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Cuisson dans la friture, suite

Les déchets détachés restant dans la

friture doivent être enlevés avant

l'utilisation suivante en raison des

dangers d'incendie.

Si vous désirez utiliser le grill et la

friture pour prépaper le même repas,

par ex. beeftek/pommes frites, vous

pouvez procéder comme suit:

1. Préparez la friteuse, c.à.d enlevez la

grille du grill et la boite à roches

volcaniques et relevez les éléments de

chauffe du grill verticalement.

Chauffez l'huile à 190˚C (environ 10

min.), remplissez le panier de frites et

plongez dans la friture. Laissez cuire

les frites aux trois quarts environ

(croustillantes et légèrement dorées).

Suspendez le panier pour égoutter et

versez les frites sur un papier

absorbant éteignez la friteuse.

2. Ensuite mettez le grill en route:

Mettez la boite à roches volcaniques

en place, baissez les éléments de

chauffe du grill. Allumez le grill à la

puissance 12 et préchauffez le pendant

5-8 min. Faites cuire les beafteks 10-

12 min. selon le degré de cuisson

désiré. Eteignez le grill.

3. Déposez les beafteks sur le plat de

service et gardez-les au chaud.

Terminez maintenant la cuisson des

frites. Enlevez la grille du grill, relevez

les éléments de chauffe du grill et

enlevez la boite à roches volcaniques.

Utilisez des poignées pour ne pas vous

brûler. Allumez la friteuse. Après

quelques minutes l'huile sera assez

chaude pour terminer la cuisson des

frites.

Maintenant votre repas est prêt.

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