
Recomandări ajutătoare
Vase adecvate pentru zonele de gătit
prin inducţie
Important La gătitul prin inducţie, un câmp
electromagnetic puternic generează o
căldură aproape instantanee în interiorul
vasului.
Materialul vaselor de gătit
• adecvat: fontă, oţel, oţel emailat, oţel inox,
vase cu bază multistrat (marcate ca fiind
adecvate de către producător).
• neadecvate: aluminiu, cupru, alamă,
sticlă, ceramică, porţelan.
Vasele de gătit sunt adecvate pentru plita cu
inducţie dacă…
• ... puţină apă fierbe repede pe o zonă se-
tată la nivelul de gătit cel mai mare.
• ... un magnet este atras de baza vasului.
Baza vasului trebuie să fie cât mai
groasă şi cât mai plată posibil.
Dimensiunile vaselor : zonele de gătit
prin inducţie se adaptează automat la
dimensiunea bazei vasului, până la un
anumit punct. Cu toate acestea, partea
magnetică a bazei vasului trebuie să aibă
un diametru minim de cel puţin 3/4 din
diametrul zonelor de gătit.
Zgomote în timpul funcţionării
Dacă auziţi
•zgomot de crăpături: vasele sunt făcute
din materiale diferite (construcţie "sand-
viş").
• fluierături: folosiţi una sau mai multe zone
de gătit cu niveluri de căldură ridicate, iar
vasele sunt făcute din materiale diferite
(construcţie "sandviş").
•zumzet: folosiţi niveluri de gătit ridicate.
• pocnituri: în timpul proceselor de comuta-
re electrică.
• şuierat, bâzâit: funcţionează ventilatorul.
Zgomotele sunt normale şi nu indică ni-
cio defec
ţiune.
Economisirea energiei
• Pe cât posibil, acoperiţi întotdeauna
vasele cu capace.
•Puneţi vasul pe zona de gătit înainte
de a o porni.
Öko Timer (Cronometrul ecologic)
Pentru a economisi energia, elementul
de încălzire al zonelor de gătit se stinge
mai repede decât anunţă semnalul pen-
tru contorul pentru numărătoarea in-
versă. Reducerea timpului de încălzire
depinde de nivelul de putere şi de durata
de gătit.
Exemple de utilizare a gătirii
Informaţiile din tabel au doar caracter orien-
tativ.
Nivel
de
gătit
Utilizat pentru: Durata Recomandări
1 Menţinerea la cald a alimentelor gătite conform
nece-
sităţilor
Acoperiţi
1-2 Sos olandez, topit: unt, ciocolată, gela-
tină
5-25 min Amestecaţi din când în când
1-2 Solidificare: omlete pufoase, ouă ochiuri 10-40
min
Gătiţi cu capacul pus
2-3 Fierberea înăbuşită a orezului şi a
mâncărurilor care conţin lapte, încălzirea
alimentelor preparate
25-50
min
Adăugaţi cel puţin de două ori mai
multă apă decât orez, amestecaţi în
timpul gătitului mâncărurile care con-
ţin lapte
3-4 Gătirea la aburi a legumelor, peştelui,
cărnii
20-45
min
Adăugaţi câteva linguri de lichid
electrolux 9
Comentarios a estos manuales