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– I tempi di cottura indicati sono orientativi
– I consigli per i metodi ed i tempi di cottura e l’altezza delle guide sono scritti in grassetto
– Le temperature contassegnate con un asterisco * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura richiesta
Tabella
Funzioni del forno (regolazioni vedi pagina 10)
tempi e
Riscaldamento superiore
ed inferiore
aria calda(ac) (ac) (ac)
di cottura
Temp
°C
Tempo
in min.
Scana–
latura
Temp
°C
Tempo
in min.
Scana–
latura
2
livelli
3
livelli
Cuocere a bassa temperatura
(arrostire prima di cuocere) con filtro per grasso
Roastbeef, 1 kg preriscaldare
cuocere
140*
80 85 – 95 2
140*
80
85 – 95 2 ––– –––
Arrosto di vitello, 1 kg preriscaldare
cuocere
140*
80
100–110 2
140*
80
100–110 2 ––– –––
Carrè di maiale, 1 kg preriscaldare
cuocere
140*
80 85 – 95 2
140*
80
85 – 95 2 ––– –––
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