
Alimenti Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Flan di frutta
(con pasta frol-
la/pasta lievita-
ta)
2)
Cottura tradizio-
nale
170 35 - 55 3
Torte di frutta
fatte con pasta
frolla
Cottura ventila-
ta
160 - 170 40 - 80 3
Torte lievitate
delicatamente
guarnite (ad es.
formaggio mor-
bido, panna,
crema)
Cottura tradizio-
nale
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Preriscaldare il forno.
2)
Utilizzare una leccarda.
Biscotti
Alimenti Funzione Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posizione del-
la griglia
Biscotti di pasta
frolla
Cottura ventila-
ta
150 - 160 10 - 20 3
Short bread /
Frollini al burro /
Strisce di pasta
Cottura ventila-
ta
140 20 - 35 3
Short bread /
Frollini al burro /
Strisce di pasta
Cottura tradizio-
nale
160
1)
20 - 30 3
Biscotti realizza-
ti con pasta lie-
vitata
Cottura ventila-
ta
150 - 160 15 - 20 3
Dolci realizzati
con albume/
Meringhe
Cottura ventila-
ta
80 - 100 120 - 150 3
Macarons Cottura ventila-
ta
100 - 120 30 - 50 3
Biscotti realizza-
ti con pasta lie-
vitata
Cottura ventila-
ta
150 - 160 20 - 40 3
Pasticcini di
pasta sfoglia
Cottura ventila-
ta
170 - 180
1)
20 - 30 3
ITALIANO
15
Comentarios a estos manuales