
22 electrolux ñúâåòè çà ãîòâåíå è ïúðæåíå
Ïðèëîæíè ïðèìåðè çà ãîòâåíå
Äàííèòå â òàáëèöàòà ïî-äîëó ñà
îðèåíòèðîâú÷íè ñòîéíîñòè.
Ñòåïåí íà
ãîòâåíå
Ïðîöåñ íà
ãîòâåíå
Ïîäõîäÿùî çà
Ïðîäúëæè-
òåëíîñò
Óêàçàíèå/
ñúâåòè
0
Îñòàòú÷íà òîïëèíà,
Ïîëîæåíèå
èçêëþ÷åíî
V
Ïîääúðæàíå
â òîïëî
ñúñòîÿíèå
Ïîääúðæàíå â òîïëî
ñúñòîÿíèå íà
ñãîòâåíè ÿñòèÿ
Ïî
íåîáõîäèìîñò
Ïîêðèâàíå
1-2
Òîïåíå
Õîëàíäñêè ñîñ,
Ðàçòîïÿâàíå íà
ìàñëî, øîêîëàä,
æåëàòèí
5-25 ìèí.
Ìåæäóâðåìåííî
ðàçáúðêâàéòå
Ñãúñòÿâàíå
Îìëåò, ÿé÷åíà
çàñòðîéêà
10-40 ìèí. Ãîòâåíå ñ êàïàê
2-3
Íàáúáâàíå
Íàáúáâàíå íà îðèç è
ìëå÷íè ÿñòèÿ
Çàãðÿâàíå íà ãîòîâè
ÿñòèÿ
25-50 ìèí.
Êúì îðèçà
äîáàâåòå ïîíå
äâîéíî êîëè÷åñòâî
òå÷íîñò, ìëå÷íèòå
ÿñòèÿ ðàçáúðêâàéòå
îò âðåìå íà âðåìå
3-4
Çàäóøàâàíå
Çàäóøàâàíå â
ñîáñòâåí ñîñ
Çàäóøàâàíå â
ñîáñòâåí ñîñ íà
çåëåí÷óöè, ðèáà
Çàïúðæâàíå è áàâíî
çàäóøàâàíå íà ìåñî
20-45 ìèí.
Ïðè çåëåí÷óöè
äîáàâåòå ìàëêî
òå÷íîñò (íÿêîëêî
ñóïåíè ëúæèöè)
4-5
Âàðåíå
Çàäóøàâàíå íà
êàðòîôè
20-60 ìèí.
Èçïîëçâàéòå ìàëêî
òå÷íîñò, íàïð.:
Ìàêñ. 0,25 ë âîäà
íà 750 ã êàðòîôè
Âàðåíå íà ãîëåìè
êîëè÷åñòâà ÿäåíå,
ãîòâåíè ÿñòèÿ è ñóïè
60-150 ìèí.
Äî 3 ë òå÷íîñò
ïëþñ ñúñòàâêèòå
6-7
Ëåêî
ïúðæåíå
Øíèöåë, êîðäîí áëüî,
êîòëåò, êþôòåòà,
íàäåíèöè, äðîá,
çàïðúæêè, ÿéöà,
ïàëà÷èíêè, ôðèòèðàíå
íà ïàíèðàíè ìåñà è
çåëåí÷óöè
íåïðåêúñíàòî
ïúðæåíå
Ìåæäóâðåìåííî
îáðúùàéòå
7-8
Ñèëíî
ïúðæåíå
êàðòîôåíè òèãàíèöè,
ïàð÷åòàôèëå, ñòåêîâå,
ïèòêè
5-15 ìèí.
íà òèãàí
Ìåæäóâðåìåííî
îáðúùàéòå
9
Çàâèðàíå
çàïúðæâàíå
ôðèòèðàíå
Çàâèðàíå íà ãîëåìè êîëè÷åñòâà âîäà, âàðåíå íà øïåöëå,
çàïúðæâàíå íà ìåñî (ãóëàø, çàäóøåíî â ñîáñòâåí ñîñ),
ôðèòèðàíå íà ïúðæåíè êàðòîôè
Comentarios a estos manuales