
16
Anvendelse, tabeller, tipsbeller, tips
Kogegrej
Jo bedre gryden er, desto bedre bliver maden.
• Godt kogegrej kan kendes på grydebunden. Bun-
den bør være så tyk og plan som muligt.
• Vær opmærksom på den rigtige diameter ved køb
af gryder og pander. Producenten oplyser ofte den
diameter, der måles ved kanten af kogegrejet.
• Kogegrej med aluminium- eller kobberbund kan
give metalliske mærker på glaskeramikpladen, der
er svære at fjerne.
• Brug ikke gryder af støbejern med beskadiget
bund, som er ru eller er ridsede. Hvis de flyttes,
kan der komme ridser.
• Når gryderne er kolde, buer de en smule indad
(konkav). De må aldrig bue udad (konveks).
• Hvis De benytter specielt kogegrej (f.eks. dampko-
ger, WOK osv.), bedes De overholde producentens
angivelser.
2 Tips om energibesparelse
Spar værdifuld energi ved at overholde følgende
punkter:
• Anbring gryder og pander, inden der tændes for
kogezonen.
• Beskidte kogezoner og grydebunde øger strømfor-
bruget.
• Gryder og pander skal normalt altid have låg på.
• Sluk kogezonerne inden tilberedningstiden er af-
sluttet for at udnytte eftervarmen, f.eks. til at holde
maden varm eller til at smelte smør eller lign.
• Grydebunden skal svare til kogezonen i størrelse.
• Anvend en trykkoger og reducer tilberedningstiden
med op til 50%.
Comentarios a estos manuales