
Riad používaný v rúre
• Dobrý kuchynský riad spoznáte podľa dna
hrncov. Dno by malo byť podľa možnosti
čo najhrubšie a najrovnejšie.
• Nádoby zo smaltovanej ocele s hliníkovým
alebo medeným dnom môžu spôsobiť na
sklokeramickom povrchu dosky škvrny,
ktoré sa budú veľmi ťažko odstraňovať ale-
bo sa nebudú dať vôbec odstrániť.
Úspora energie
Kuchynský riad klaďte na varnú dosku
zásadne pred zapnutím.
Hrnce vždy podľa možnosti prikrývajte
pokrievkou.
Varné zóny vypínajte niekoľko minút
pred skončením varenia, aby ste využili
zvyškové teplo.
Dná hrncov alebo panvíc a varné zóny
by mali byť rovnakej veľkosti.
Príklady použitia na varenie
Informácie v nasledujúcej tabuľke sú iba ori-
entačné.
Varný stu-
peň
Proces varenia Vhodné pre Doba varenia Tipy/Rady
0 Poloha Vypnuté
Prihrievanie jedál Prihrievanie uvare-
ných jedál
podľa potreby Prikryte
1 - 2 Roztápanie nie-
ktorých potravín
Smotanové omáč-
ky, roztopenie mas-
la, čokolády, želatí-
ny
5-25 minút Príležitostne pre-
miešajte
Zahustenie Kypré omelety, pra-
ženica
10-40 minút Varte s pokrievkou
2-3 Mierne dusenie pri
nízkej teplote
Dusenie ryže a
mliečnych jedál
Ohrievanie hoto-
vých jedál
25-50 minút Pridajte aspoň dva-
krát toľko kvapaliny
ako ryže, počas prí-
pravy mliečne jedlá
miešajte
3-4 Dusenie v pare Dusenie zeleniny,
rýb a mäsa
20-45 minút K zelenine pridajte
iba malé množstvo
kvapaliny (niekoľko
lyžíc)
4-5 Varenie Varenie zemiakov 20-60 minút Použite iba malé
množstvo tekutiny,
napr.: max. 1/4 l vo-
dy na 750 g zemia-
kov
Varenie väčšieho
množstva jedla,
omáčok a polievok
60-150 minút Až 3 l kvapaliny a
suroviny
10 electrolux
Comentarios a estos manuales