Electrolux EKC60405X Manual de usuario Pagina 15

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 28
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 14
Stekeresultat Mulig årsak Løsning
Hvis fett/væskeblandingen blir
for varm, kan dette ødelegge
virkningen til gjæren.
Riktig temperatur på væsken for
fersk gjær er 37°C; for tørrgjær
kontroller anbefalingene på pak-
ken.
Brød/gjærbakst eller sukker-
brød blir tørr.
Utilstrekkelig væskemengde, for
mye mel eller feil meltype kan fø-
re til tørt brød.
Kontroller i oppskriften for å se
om du har brukt riktig mel- og
væskemengde.
Hvis stekeovnens temperatur er
for lav, blir baksten stående i ov-
nen lengre for å bli stekt og blir
av den grunn tørr.
Kontroller om du innstilte riktig
temperatur.
Kaker/ovnsretter blir for brune. Hvis ovnstemperaturen er for
høy, blir kakene/ovnsrettene for
brune før de er fullstendig stekt.
Kontroller om du innstilte riktig
temperatur.
Mat som er plassert for høyt i
stekeovnen får for mye overvar-
me når det brukes over- eller un-
dervarme. Det motsatte er tilfelle
når maten settes for lavt.
Kontroller i tabellen eller opp-
skriften for å se om du har valgt
riktig stilling.
Kaker/ovnsretter blir bleke i far-
gen.
Aluminiumsfolie, et brett eller en
langpanne nederst i ovnen blok-
kerer varmen fra undervarmen.
Sørg for at det ikke er noe på
bunnen av stekeovnen.
Kakeformer av lys farge produ-
serer blekere kaker enn former
som er mørke.
Skift til mørkere kakeformer.
Steketabell
Kjøttype Temperatur
o
C
Over-/undervar-
me
Innset-
tingsrille
Minutter Temp.
o
C
Varmluft
o
C
Innset-
tingsrille
Okse
Roastbiff
- rød 125 2 55-75 120 50-55 2
- rosa 125 2 75-85 120 55-60 2
- gjennomstekt 125 2 100-130 120 70-75 2
Svin
Skinkeknoke 170 2 90-105 160 80 2
Svinekam 170 2 105 160 85 2
Kotelett, ribbe 175 2 90 165 - 1+4
Kjøttpudding 170 2 60-70 160 75-80 2
Kalv/lam
Kalve-/lamme-
stek
- rosa 170 2 90 160 70 2
- gjennomstekt 170 1 105 160 75 2
Fjærfe
electrolux 15
Vista de pagina 14
1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios