Electrolux EKC6430AOX Manual de usuario Pagina 21

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 64
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 20
Для получения поджаристой корочки все
виды мяса можно жарить в сотейнике без
крышки.
10.6 Жарка в режиме «Верхний + нижний нагрев»
Говядина
Вид мяса Количество Положение про‐
тивня
Температура,
°C
Время в мин.
Тушеное мясо 1-1,5 кг 1 200 - 230 105 - 150
Ростбиф или
филе: с кровью
на см толщины 1
230 - 250
1)
6 - 8
Ростбиф или
филе: средней
прожаренности
на см толщины 1 220 - 230 8 - 10
Ростбиф или
филе: хорошей
прожаренности
на см толщины 1 200 - 220 10 - 12
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф
Свинина
Вид мяса Количество
Положение про‐
тивня
Температура,
°C
Время в мин.
Лопатка, ошеек,
окорок
1-1,5 кг 1 210 - 220 90 - 120
Свиная отбив‐
ная, свиные ре‐
брышки
1-1,5 кг 1 180 - 190 60 - 90
Кусочки мяса в
форме ломти‐
ков хлеба
750 г - 1 кг 1 170 - 190 50 - 60
Свиная ножка
(предваритель‐
но отваренная)
750 г - 1 кг 1 200 - 220 90 - 120
Телятина
Вид мяса Количество
Положение про‐
тивня
Температура,
°C
Время в мин.
Жареная Теля‐
тина
1)
1 кг 1 210 - 220 90 - 120
Телячья рулька 1,5-2 кг 1 200 - 220 150 - 180
1)
используйте закрытое блюдо для жаркого
РУССКИЙ 21
Vista de pagina 20
1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 63 64

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios