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Electrolux EKD60253W Manual de usuario Pagina 82

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BRUNING
Storfekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Rundstek
- bruning
2-3 200 totalt 10
Rundstek
- steking
2-3 150 50-60
Roastbiff 1-2 160 90-120
Kalvekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Oksefilet
1)
2-3 160 60-70
1) Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et
steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Lammekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Lår/skulder/ribbe 2 160 80-100
Svin
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per
kg kjøtt
Svinestek
1)
2-3 180 60-70
Svinekam
1)
2-3 175 60
Nakkefileter 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100
Fjærfe
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per
kg kjøtt
Kylling 2-3 180 55-65
And
1)
2-3 150 55-65
Langsteking av and
1)
2-3 ikke egnet
til sammen omtrent 5
timer
Stekt kalkun, fylt 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80
TABELL FOR STEKETERMOMETER
Oksekjøtt
Kjøttype Rille Kjernetemperatur
Roastbiff 2-3 55-65
Rundstek
- bruning
2-3 55-65
Rundstek
- steking
2-3 55-65
82 electrolux
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