Electrolux EKD6144 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 10)

Glasskeramikktoppen

TRINN 3-4: Passer til sauser som tilberedes med egg/olje,

f.eks. bearnaise.

TRINN 4-6: Sydende vann/trekking med få, små bobler.

Passer til å koke sauser (f.eks. kjøttkakesaus samt sauser

som jevnes med hvetemel), kjøttgryter, steker samt til

posjering av fisk.

TRINN 7-9: Småkoking. Passer til det meste som skal

kokes, f.eks. poteter og andre rotgrønnsaker.

TRINN 12 (MAKS. VARME): Lyden stilner før vannet

begynner å boble kraftig, såkalt fosskoking. Passer til opp-

koking av vann til pasta og ris. Still deretter inn på ønsket

trinn for videre koking.

Steking

Best resultat oppnås når maten dekker høyst 2/3 av

stekepannen og den ikke kommer rett fra kjøleskapet når

den skal stekes. Ha smør/margarin i stekepannen, og

velg ønsket innstilling av bryteren. For å få et godt

resultat er det viktig at fettet har riktig farge (tempera-

tur) når du begynner å steke. Trykk en lys stekespade

mot bunnen slik at du lett kan se fargen på fettet.

TRINN 7-8, SVAKT BRUNET FETT: Passer til f.eks. pølser,

panert fisk, stekte poteter og egg.

TRINN 8, SVAKT BRUNET FETT: Passer til koteletter med ben,

tykke biffer samt fisk uten panering.

TRINN 9, FRITERING, BRUNET FETT: Steking av porsjonsstyk-

ker av kjøtt, grønnsaker, fritering i kasserolle

(må passes hele tiden).

TRINN 10, KRAFTIG BRUNET FETT: Bruk bare matolje. Passer

til bruning av steker og kjøttdeig, steking av

løvbiff, grillsteking av fisk.

TRINN 12: Steking i wok (OBS! Flatbunnet wokpanne).

Valg av kasserolle/stekepanne

Bruk bare kokekar som er beregnet på

glasskeramikktopp eller ovn.

Husk at bunnen på kokekaret:

• må være magnetisk

• ikke trenger å være helt tilpasset størrelsen på

sonen, men en liten kasserolle på en stor sone gir

lengre oppkokingstid. Det minste målet vi kan

anbefale som bunndiameter på kjelene er 12 cm.

Det beste er naturligvis om sonen og kjelens bunn

har like stor diameter.

• skal være glatt eller finmønstret.

Spar energi!

• Bruk lokk, så halverer du energiforbruket

(sammenlignet med tilberedning uten lokk).

• Damp- og trykkoking sparer også energi

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKD6144 Manual de usuario Pagina 10

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EKD6144