
Plat Quantité
(kg)
Position de
la manette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min) Positions
des grilles
Kebab Hala 1.5 - 2.5 1/2 10 40 - 50 2
Viande
Plat Quantité
(kg)
Position de
la manette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min) Positions
des grilles
Mouton 1.5 - 2.0 2 10
80 - 100
1)
2
Poulet 1.2 - 1.8 2 10
90 - 110
1)
2
Canard 1.8 - 2.5 2 10
80 - 100
1)
2
Oie 2.5 - 3.0 2 10
90 - 100
1)
2
Lapin 1.0 - 1.5 2 10
80 - 100
1)
2
Bœuf 1.2 - 1.8 2 10
90 - 100
1)
2
1)
Retournez à la moitié du temps de cuisson.
Poisson
Plat Quantité
(kg)
Position de
la manette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min) Positions
des grilles
Brochet 0.8 - 1.5 1/2 10 50 - 60 2
Dorade 0.4 - 0.7 1/2 10 35 - 40 2
Truite 0.5 - 1.0 1/2 10 35 - 45 2
Pizza
Plat Quantité
(kg)
Position
de la ma‐
nette
Temps
de pré‐
chauffa‐
ge (min)
Durée (min) Positions
des grilles
Fine 1.0 - 1.2 1/2 10 25 - 30 1
Epaisse 1.4 - 1.5 1/2 10 25 - 30 1
Calzone 1.4 - 1.5 1/2 10 30 - 35 1
FRANÇAIS 17
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