
11.4 Печење меса и рибе
• Код припреме веома масне хране
користите дубоки плех како
масноћа не би капала по пећници и
направила трајне мрље
• Оставите месо да одстоји
петнаестак минута пре него што га
исечете како се не би разлили
сокови.
• Да током печења на роштиљу не би
било превише дима у пећници,
додајте мало воде у дубоки плех.
Да се дим не би кондензовао,
додајте воду сваки пут када испари.
11.5 Време кувања
Време кувања зависи од врсте хране,
њене густине и запремине.
У прво време, надгледајте учинак
током кувања. Пронађите најбоља
подешавања за ваше посуђе, рецепте
и количине (степен топлоте, време
кувања, итд.) када користите овај
уређај.
11.6 Уобичајено печење
Храна Количина
(г)
Температу‐
ра (°C)
Време
(мин.)
Поло‐
жај ре‐
шетке
Прибор
Пециво у об‐
лику трачица
250 150 25 - 30 3 плех за печење
Танак колач
1)
1000 160 - 170 30 - 35 2 плех за печење
Колач од кисе‐
лог теста с ја‐
букама
2000 170 - 190 40 - 50 3 плех за печење
Пита с јабука‐
ма
2)
1200 +
1200
180 - 200 50 - 60 1 2 округла алу‐
минијумска
плеха
(пречник: 20
цм)
Ситни ко‐
лачи
1)
500 160 - 170 25 - 30 2 плех за печење
Безмасна бис‐
квит торта
1)
350 160 - 170 25 - 30 1 1 округли алу‐
минијумски
плех (пречник:
26 цм)
Колач у модли 1500 160 - 170
45 - 55
3)
2 плех за печење
Пиле, цело 1350 200 - 220 60 - 70 2 решеткаста по‐
лица
1 плех за печење
Пиле, полови‐
на
1300 190 - 210 35 + 30 3 решеткаста по‐
лица
1 плех за печење
СРПСКИ 21
Comentarios a estos manuales