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Mets Quantité

(g)

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Niveau Accessoires

Gâteau de

Noël

2400 170 - 180

55 - 65

2 plateau de cuis-

son

Quiche lor-

raine

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde

(diamètre :

26 cm)

Pain paysan

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques alumi-

nées (longueur :

20 cm)

Génoise rou-

maine

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) au même

niveau

Génoise rou-

maine - tradi-

tionnelle

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) au même

niveau

Petits pains

levés

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuis-

son

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuis-

son

Crumble

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuis-

son

Génoise/

Gâteau Sa-

voie

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

son

Gâteau au

beurre

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuis-

son

Préchauffez le four pendant 10 minutes.

Préchauffez le four pendant 15 minutes.

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

Préchauffez le four pendant 20 minutes.

Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

FRANÇAIS

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